图书介绍
农药残留检测与质量控制手册2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载
- 张志恒主编 著
- 出版社： 北京：化学工业出版社
- ISBN：9787122047854
- 出版时间：2009
- 标注页数：303页
- 文件大小：78MB
- 文件页数：310页
- 主题词：食品－农药残留－残留量测定－手册
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图书目录
第1章 农药残留检测方法概述1
农药残留分析的样品前处理技术1
气相色谱法9
高效液相色谱法23
酶抑制法33
酶联免疫法37
第2章 国际食品法典农药MRL符合性测定方法44
农药MRL符合性测定的推荐取样方法44
农药MRL适用和分析取样的产品部位54
农药残留分析推荐方法58
第3章 日本农业化学物残留检测方法80
第4章 我国现行的农药残留检测标准方法列表106
农药残留检测方法国家标准列表106
农药残留检测方法商检行业标准列表109
农药残留检测方法农业和水产行业标准列表118
第5章 我国农药多残留检测标准方法121
水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法121
粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法139
动物组织中478种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法156
蜂蜜、果汁和果酒中497种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法174
水果和蔬菜中405种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法192
粮谷中372种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法212
动物肌肉中380种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法231
蜂蜜、果汁和果酒中420种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法250
第6章 国际食品法典农药残留分析良好实验室规范271
导言271
分析人员271
基本装备272
分析过程273
第7章 欧盟农药残留分析的质量控制程序292
实验室认可292
样品的采集、运送和处理292
农药标准品及校准溶液293
提取和浓缩294
污染和干扰295
分析校准295
分析方法和分析作业297
结果的确证298
结果报告299
参考文献301