图书介绍
四川风味菜2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载
- 彭进编著 著
- 出版社： 成都：四川科学技术出版社
- ISBN：7536447981
- 出版时间：2001
- 标注页数：128页
- 文件大小：18MB
- 文件页数：134页
- 主题词：
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图书目录
鱼香脆肚丝1
油炸红酥2
肚片荞凉粉3
红椒耳叶4
椒盐酥肉5
凉拌烧茄子6
酥豆兔丁7
兔丁蚕豆瓣8
魔芋素排骨9
酥炸麻鱼10
牛肉萝卜干11
拌三丁12
油酥花仁13
麻辣臭豆腐14
侧耳根牛肉15
炸藿香叶16
豆腐香肠17
软炸莲藕18
红油马齿苋19
八宝香肚20
茴香胡豆21
炸豆皮卷22
烟熏板鸭23
芝麻鸭条24
黄菜炒肉丝25
椿芽鸡丁26
怀胎鱼27
侧耳根炒鳝丝28
豆豉鱼片29
辣子鸭丁30
西芹鸭丝31
西芹鸡丝32
桃花满园33
皮蛋炒鱼丁34
鸽蛋菜心35
泡椒仔鲢36
泡椒兔37
松果鳝鱼38
泡椒牛蛙39
魔芋鸡丝40
红苕片回锅肉41
豆腐鲫鱼42
干豆豉煸肥肠43
青笋肚条44
干茄子炒肉45
干青椒煸肉46
泥糊排骨47
山豆腐干炒肉48
家常素鱼翅49
桑叶刺猬肉50
干豆豉煸牛肉51
慈笋腊肉52
辣椒鲢鱼53
干豆豉肉54
玉米肉丁55
片粉熬锅肉56
肥肠煸干豇豆57
桃仁腰块58
泡豇豆排骨59
泡莲白炒猪肝60
腊肉炒泡萝卜61
泡笋肚条62
肉粒炒泡萝卜63
核桃花煸肉64
慈姑烧大肠65
泡萝卜烧鸭66
芋儿烧鹅67
冰糖仔鸡68
苤兰烧鸭69
鸡？菌烧鸡70
豆花鱼71
发菜彩球72
红烧全鱼73
泡萝卜甲鱼74
鳝鱼烧豌豆75
山药烧鸡76
鲜虾茄条77
狗肉烧魔芋78
白果烧兔79
魔芋凤翅80
青笋烧帽结子81
兰花牛鞭82
牛睾菜心83
蚝油蹄花84
厚皮菜烧腌肉85
家常牛掌86
烧狮子头87
白红苕烧肉88
霸王蹄花89
鸡油瓜盒90
抄手鸭方91
豌豆蒸肉92
嫩豌豆蒸腊肉93
清蒸小滑肉94
南瓜蒸肥肠95
竹筒肉丝汤96
干豇豆炖鸡97
绿耳韭鸡丸98
干绿豌豆炖帽结99
干四季豆炖猪蹄100
酥肉汤101
腌菜蹄花102
红豆炖肥肠103
酸菜鸭104
银肺豌豆汤105
大头菜豆花106
连钱草炖肘107
豆腐锅巴108
土豆丸子109
蛋黄三笋110
香菇烩豆腐111
炸豆腐丸子112
鱼香魔芋夹113
酸姜魔芋114
炒南瓜丝115
核桃花无黄蛋116
蒜苗烧豆花117
花生仁炒玉米118
苦瓜炒蛋119
炝三丝120
松仁玉米121
南瓜花鸡豆花122
炸南瓜葫芦123
芝麻薯条124
炸香丸125
炒紫薇泥126
炸凉粉盒127
小荷尖尖足128