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第一章 中药加工概述1

第一节 发展历史1

一、中药的起源1

二、中药的作用2

第二节 中药的化学成分6

一、化学成分6

二、中药的贮藏12

三、防止中药贮藏变质的方法15

四、有毒中药的保管18

第二章 中药的采收与加工19

第一节 中药的采收19

一、合理采收19

二、采收的一般原则20

三、采收中应注意的事项22

第二节 中药的产地加工23

一、产地加工方法23

二、干燥方法25

第三节 制剂前加工26

一、制剂前加工的目的27

二、加工的方法27

第三章 中药加工理论31

第一节 发展的阶段31

一、萌芽期31

二、形成期32

三、扩大应用期34

四、整理提高期34

第二节 形成的成果35

第三节 现代的炮制方法37

一、炒制法炮制类37

二、炙法炮制类41

三、烫制法炮制类48

四、煅法炮制类50

五、蒸法、煮法和焯法炮制类53

六、复制法、发酵法及发芽法炮制类56

七、煨制与制霜法炮制类57

八、提净法、水飞法及干馏法炮制类58

九、熬胶法与炼丹石法炮制类59

十、净制法炮制类61

十一、切制炮制类62

第四章 中药制剂基础知识66

第一节 汤剂66

一、概述66

二、制法70

第二节 丸剂70

一、概述70

二、分类71

三、制备72

第三节 散剂74

一、概述74

二、制法75

第四节 膏剂76

一、流浸膏剂76

二、浸膏剂77

三、软膏剂78

第五节 酒剂、酊剂79

一、概述79

二、制法79

三、药酒和酊剂的质量检查82

第六节 口服液82

一、概述82

二、制法83

第七节 糖浆剂83

一、概述83

二、制法84

第八节 颗粒剂84

一、概述84

二、制法85

第九节 胶囊剂85

一、概述85

二、制法86

第十节 片剂86

一、概述86

二、制法87

第十一节 中药注射剂87

一、概述87

二、制法88

第十二节 其他制剂88

一、眼药水88

二、临床上常用的其他中药制剂89

第五章 根及根茎类91

第一节 概述91

第二节 根及根茎类中药的加工91

一、人参91

二、三七93

三、山药94

四、甘草95

五、大黄95

六、西洋参97

七、太子参98

八、党参99

九、怀牛膝100

十、川牛膝101

十一、黄连101

十二、当归103

十三、丹参104

十四、苦参105

十五、葛根106

十六、黄芪107

十七、生地黄109

十八、熟地黄110

十九、半夏112

二十、白芍114

二十一、白术115

二十二、苍术116

二十三、何首乌117

二十四、柴胡118

二十五、莪术119

二十六、白茅根120

二十七、川贝母121

二十八、浙贝母122

二十九、天麻122

三十、知母123

三十一、玄参124

三十二、龙胆草125

三十三、黄芩126

三十四、天花粉127

三十五、升麻128

三十六、白芷129

三十七、藁本129

三十八、羌活130

三十九、防风130

四十、川乌131

四十一、附子132

四十二、天南星134

四十三、白附子135

第六章 茎木类137

第一节 概述137

第二节 茎木类中药的加工137

一、木通137

二、鸡血藤138

三、钩藤139

四、通草139

五、红藤140

六、海风藤140

七、络石藤141

八、降香141

九、苏木142

十、沉香142

十一、檀香143

第七章 皮类144

第一节 概述144

第二节 皮类中药的加工144

一、杜仲144

二、地骨皮145

三、牡丹皮145

四、合欢皮146

五、五加皮147

六、大腹皮148

七、秦皮148

八、海桐皮149

九、青皮149

十、厚朴150

第八章 全草类152

第一节 概述152

第二节 全草类中药的加工152

一、青蒿152

二、穿心莲153

三、鱼腥草153

四、败酱草154

五、白花蛇舌草154

六、马齿苋154

七、铁苋155

八、马鞭草155

九、凤尾草156

十、千里光156

十一、藿香156

十二、佩兰157

十三、泽兰157

十四、大蓟158

十五、小蓟158

十六、益母草159

十七、蒲公英160

十八、紫花地丁160

十九、夏枯草161

二十、细辛161

二十一、香薷162

二十二、荆芥162

二十三、淫羊藿163

第九章 叶类165

第一节 概述165

第二节 叶类中药的加工165

一、大青叶165

二、枇把叶166

三、番泻叶166

四、紫苏叶167

五、艾叶168

六、侧柏叶169

第十章 花类170

第一节 概述170

第二节 花类中药的加工170

一、丁香170

二、金银花171

三、菊花171

四、红花172

五、西红花173

六、密蒙花173

七、旋覆花174

八、辛夷175

九、鸡冠花175

十、洋金花176

十一、闹羊花77

十二、凌霄花177

十三、蒲黄177

十四、款冬花179

第十一章 果实种子类180

第一节 概述180

第二节 果实种子类中药的加工180

一、山楂180

二、连翘181

三、补骨脂182

四、巴豆183

五、火麻仁184

六、马兜铃184

七、五味子185

八、木瓜186

九、枳壳186

十、枳实187

十一、川楝子187

十二、小茴香188

十三、枸杞子189

十四、栀子189

十五、诃子190

十六、路路通191

十七、吴茱黄192

十八、苦杏仁193

十九、马钱子194

二十、苍耳子195

二十一、牵牛子196

二十二、决明子196

二十三、葶苈子197

二十四、女贞子198

附录一 药材炮制通则199

附录二 常用专业术语204

主要参考文献206