图书介绍
中国茶文化基础教程2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载
- 刘昌明，史国余，廖曼华编著 著
- 出版社： 成都：西南财经大学出版社
- ISBN：9787550430143
- 出版时间：2017
- 标注页数：162页
- 文件大小：58MB
- 文件页数：171页
- 主题词：茶文化－中国－教材
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图书目录
一、茶树1
茶诗词欣赏9
咏茶十二韵&唐·齐己9
拓展阅读10
茶经·一之源&唐·陆羽10
二、中国是茶的故乡14
茶诗词欣赏17
荈赋&晋·杜育17
拓展阅读18
王褒《僮约》记茶事18
神农氏解毒识茶21
三、茶叶的制作23
茶诗词欣赏26
观采茶作歌&清·爱新觉罗·弘历26
拓展阅读27
刘禹锡诗记炒青茶27
四、茶叶的分类32
茶诗词欣赏37
谢李六郎中寄新蜀茶&唐·白居易37
拓展阅读38
闵汶水茶结忘年交38
五、茶叶的鉴别42
资料参考46
六大茶类和再加工茶中部分茶的品质特征46
茶诗词欣赏50
谢人寄蒙顶新茶&宋·文同50
拓展阅读51
蔡襄鉴茶名天下51
六、茶叶的贮藏55
茶诗词欣赏58
走笔谢孟谏议寄新茶&唐·卢仝58
拓展阅读60
罗大经汲泉煮苦茗60
七、茶叶的生化成分和功效65
茶诗词欣赏69
饮茶歌诮崔石使君&唐·皎然69
拓展阅读70
志绝尘境栖神物外70
八、茶具74
茶诗词欣赏81
西江月·茶&宋·黄庭坚81
拓展阅读82
苏轼与“东坡提梁壶”82
九、茶的品饮87
资料参考91
六大茶类中部分茶的一般冲泡方法91
茶诗词欣赏97
浣溪沙&宋·苏轼97
拓展阅读98
朱元璋首辟瀹饮法98
十、茶礼102
茶诗词欣赏106
汲江煎茶&宋·苏轼106
拓展阅读107
陆树声茶寮共友饮107
茶僧皎然与茶圣陆羽111
十一、茶俗114
茶诗词欣赏119
一字至七字茶诗&唐·元稹119
拓展阅读120
陆游舍酒取茶120
十二、茶艺125
茶诗词欣赏131
澹庵坐上观显上人分茶&明·杨万里131
拓展阅读133
范仲淹妙吟斗茶歌133
十三、茶的世界传播136
茶诗词欣赏140
饮茶皇后之歌&英国 埃德蒙·沃勒140
拓展阅读142
喝茶喝通了世界142
一个“洋茶痴”的黑砂茶艺145
十四、茶与文学艺术149
茶诗词欣赏156
喜园中茶生&唐·韦应物156
拓展阅读157
别茶诗人白居易157
后记161