图书介绍
临床营养基础2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载
- （捷）Lubos Sobotka主编；蔡威译 著
- 出版社： 上海：复旦大学出版社
- ISBN：7309033256
- 出版时间：2002
- 标注页数：272页
- 文件大小：11MB
- 文件页数：283页
- 主题词：
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图书目录
1．引言1
2．营养不良2
2．1营养不良的发生率2
2．2单纯性饥饿4
2．3应激性饥饿6
2．4营养不良对生理功能的影响8
2．5营养不良对急性病或创伤的反应10
2．6 营养不良的筛查和评价12
3．肠内营养和肠外营养中的成分21
3．1能量21
3．2糖类（碳水化合物）23
3．3脂类25
3．4蛋白质和氨基酸28
3．5水和电解质35
3．6肠内和肠外营养中微量元素和维生素46
3．7膳食纤维和短链脂肪酸55
3．8抗氧化营养素在营养支持中的作用58
4．营养支持63
4．1肠内营养63
4．1．1肠内营养支持的指征与反指征63
4．1．2输注肠内营养的方法66
4．1．2．1口服肠内营养制剂66
4．1．2．2经鼻管饲肠内营养67
4．1．2．3内窥镜置管术（PEG和PEJ）69
4．1．2．4外科手术置管一胃造瘘术，空肠穿刺造瘘术73
4．1．2．5 管饲营养的应用75
4．1．2．6肠内营养输注设备76
4．1．3肠内营养配方78
4．1．3．1家庭制备膳78
4．1．3．2多聚配方80
4．1．3．3要素和低聚配方83
4．1．3．4特殊配方84
4．1．4肠内营养的并发症86
4．1．4．1途径和实施过程相关的问题87
4．1．4．2喂养过程中的常见问题88
4．2肠外营养90
4．2．1肠外营养输注途径90
4．2．1．1周围静脉营养90
4．2．1．2中心静脉营养95
4．2．1．3中心静脉导管置管的并发症和护理104
4．2．2肠外营养输注系统110
4．2．2．1不同的肠外营养输注系统110
4．2．2．2营养液组成和肠外营养方案112
4．2．2．3如何配制肠外营养混合液117
4．2．2．4肠外营养混合液的稳定性121
4．2．2．5肠外营养中的特殊营养成分125
4．2．2．6 肠外营养代谢性并发症127
5．营养支持的监测130
6．营养支持的管理136
6．1伦理与法律136
6．2营养支持的组织144
7．1严重营养不良病人的营养支持150
7．1不同临床情况下的营养支持150
7．2围手术期病人的营养支持153
7．3危重病人的营养支持155
7．4炎性肠病患者的营养支持162
7．5肝脏疾病患者的营养支持165
7．6肾脏疾病患者的营养支持168
7．7心肺疾病患者的营养支持177
7．8急性和慢性胰腺炎患者的营养支持179
7．9消化道瘘患者的营养支持187
7．10小肠大部切除后（即短肠）的营养支持190
7．11糖尿病病人的营养支持200
7．12老年病人的营养支持206
7．13烧伤病人的营养支持228
7．14癌症患者的营养支持233
7．15艾滋病患者的营养支持241
7．16儿科病人的营养支持247
7．17妊娠期的营养支持266
7．18家庭营养支持269