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第1章 绪论1

1.1 旅游学科的形成与学科地位3

1.1.1 旅游学科的形成3

1.1.2 旅游学科研究现状5

1.1.3 中国旅游学的学科归属问题5

1.2 旅游学的学科性质、研究对象与研究任务10

1.2.1 旅游学的学科性质10

1.2.2 旅游学的研究对象11

1.2.3 旅游学的研究任务与内容12

1.3 旅游学的学科体系14

第2章 旅游发展简史22

2.1 旅游的起源与分期23

2.1.1 旅游的起源23

2.1.2 旅游的分期24

2.2 古代旅游26

2.2.1 中国古代旅游的嬗变26

2.2.2 中国古代旅游类型27

2.2.3 西方古代旅游类型31

2.2.4 中西古代旅游类型差异及原因35

2.3 近代旅游37

2.3.1 近代旅游大发展的思想基础37

2.3.2 产业革命对近代旅游发展的影响38

2.3.3 托马斯·库克与他的活动40

2.3.4 中国的近代旅游42

2.4 现代旅游42

2.4.1 现代旅游发展特征42

2.4.2 现代旅游发展原因44

第3章 旅游活动的基本认识49

3.1 旅游的概念51

3.1.1 “旅游”一词的历史考察51

3.1.2 旅游概念概述52

3.1.3 旅游的属性54

3.1.4 旅游的特征56

3.2 旅游活动的类型58

3.2.1 按旅游目的与内容划分58

3.2.2 按地理范围划分60

3.2.3 按旅游活动的组织形式划分61

3.2.4 其他划分方式61

3.3 旅游活动的性质与特征62

3.3.1 旅游活动的性质62

3.3.2 现代旅游活动的特点64

第4章 旅游客体69

4.1 旅游资源71

4.1.1 旅游资源的概念71

4.1.2 旅游资源的特点72

4.1.3 旅游资源的分类74

4.1.4 旅游资源的开发79

4.1.5 旅游资源的保护84

4.2 旅游产品87

4.2.1 旅游产品的概念87

4.2.2 旅游产品的特点88

4.2.3 旅游产品的分类90

4.2.4 旅游产品的生产原则91

4.2.5 旅游产品的组合生产92

4.3 旅游新业态93

4.3.1 旅游新业态的概念93

4.3.2 旅游新业态的特点94

4.3.3 旅游新业态的形成机制96

4.3.4 旅游新业态的类型97

第5章 旅游主体101

5.1 旅游者的基本概念102

5.1.1 国际旅游者的概念103

5.1.2 国内旅游者的概念104

5.1.3 对现行旅游者概念的分析105

5.2 实现旅游活动所需具备的客观条件105

5.2.1 支付能力106

5.2.2 闲暇时间108

5.2.3 其他影响因素108

5.3 实现旅游活动所需具备的主观条件110

5.3.1 旅游动机的概念110

5.3.2 旅游动机的分类113

5.3.3 旅游动机的特征114

5.3.4 旅游动机的形成过程115

5.3.5 根据旅游动机旅游者类型划分116

第6章 旅游业119

6.1 旅游业的概念与特征122

6.1.1 旅游业的概念122

6.1.2 旅游业的特征122

6.2 旅行社123

6.2.1 旅行社的划分124

6.2.2 旅行社的性质125

6.2.3 旅行社的作用125

6.2.4 旅行社的主要业务126

6.2.5 中国的旅行社发展历程128

6.3 旅游饭店128

6.3.1 旅游饭店的概念及发展简史128

6.3.2 旅游饭店的地位和作用131

6.3.3 旅游饭店的类型132

6.3.4 旅游饭店的等级133

6.4 旅游交通137

6.4.1 旅游交通的概念及其构成137

6.4.2 旅游交通的作用138

6.4.3 旅游交通的方式及特点139

6.4.4 影响旅游者选择交通方式的因素140

6.5 旅游市场144

6.5.1 旅游市场的概念和旅游市场细分144

6.5.2 旅游市场细分的原则145

6.5.3 旅游市场细分的方法146

6.5.4 中国旅游市场概况147

6.5.5 国际旅游市场的新趋势148

6.5.6 旅华市场面临的挑战150

第7章 旅游活动组织与管理155

7.1 国际旅游组织157

7.1.1 国际旅游组织的概念及类型157

7.1.2 世界主要国际旅游组织157

7.2 国家旅游组织162

7.2.1 国家旅游行政管理组织163

7.2.2 国家旅游促销组织164

7.2.3 中国的国家旅游组织165

7.3 行业旅游组织167

7.3.1 行业旅游组织的主要职能167

7.3.2 行业旅游组织的分类167

7.3.3 世界性的行业旅游组织168

7.3.4 中国的旅游行业组织169

7.4 旅游标准化管理174

7.4.1 旅游标准化的内涵174

7.4.2 旅游标准化的性质与特点176

7.4.3 旅游标准化建设的意义177

7.4.4 中国旅游标准化发展现状177

7.4.5 加强旅游标准化建设的基本思路与对策181

第8章 旅游活动的影响与可持续旅游发展189

8.1 旅游活动的经济影响191

8.1.1 旅游对目的地经济的积极影响191

8.1.2 旅游对目的地经济的消极影响197

8.1.3 关于旅游总收入和旅游增加值198

8.2 旅游开发对区域社会文化影响199

8.2.1 提高目的地居民素质，促进社会环境的改善200

8.2.2 促进民族文化的保护和发展200

8.2.3 旅游者的示范效应201

8.2.4 干扰目的地居民的正常生活202

8.2.5 旅游与社会道德205

8.2.6 旅游与宗教205

8.2.7 旅游与健康205

8.2.8 旅游与文化的变更和交流206

8.2.9 民族文化的商业化倾向206

8.3 旅游开发对自然环境的影响208

8.3.1 旅游开发对自然环境的积极影响208

8.3.2 旅游开发对自然环境的消极影响210

8.3.3 实例分析——中国自然保护区保护问题217

8.3.4 旅游开发与自然环境保护的原则与措施218

8.4 可持续旅游发展220

8.4.1 可持续旅游发展的目标与原则220

8.4.2 实施可持续旅游发展的途径与措施223

参考文献229