图书介绍
饭店服务实用英语2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载
- 上海旅游行业饭店职业能力认证系列教材编委会编 著
- 出版社： 北京：旅游教育出版社
- ISBN：9787563722044
- 出版时间：2011
- 标注页数：223页
- 文件大小：24MB
- 文件页数：233页
- 主题词：饭店－商业服务－英语
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图书目录
前厅服务篇3
Chapter 1前厅部运作3
Unit 1前厅部运作3
Chapter 2话务员与电话服务7
Unit 1处理问讯与要求7
Unit 2留言服务12
Unit 3叫醒服务16
Chapter 3客房预订21
Unit 1预订21
Unit 2客房增销27
Unit 3变更预订31
Chapter 4接待与入住登记35
Unit 1常规入住登记35
Unit 2 延迟入住与散客入住登记39
Unit 3贵宾入住登记48
Chapter 5礼宾服务53
Unit 1信息问讯54
Unit 2行李服务57
Unit 3票务服务62
Chapter 6收款与退房67
Unit 1退房67
Unit 2支付方式——现金或刷卡71
Unit 3外币兑换75
客房服务篇81
Chapter 1客房部运作81
Unit 1客房部运作81
Chapter 2客房清洁服务84
Unit 1常规客房清洁84
Unit 2开夜床服务89
Chapter 3设施维护与维修94
Unit 1残障人士专用设施94
Unit 2设施故障99
Unit 3 在客房发现设施问题103
Chapter 4洗衣服务106
Unit 1收衣服务106
Unit 2送衣服务111
Chapter 5其他客房服务116
Unit 1借用物品116
Unit 2公共区域121
餐饮服务篇129
Chapter 1餐厅运作129
Unit 1餐厅运作129
Chapter 2预订与领位134
Unit 1餐位预订134
Unit 2领位139
Chapter 3点餐与上菜143
Unit 1中餐点餐服务143
Unit 2西餐点餐服务149
Unit 3上菜服务157
Unit 4上酒服务161
Chapter 4酒吧服务166
Unit 1含酒精饮品166
Unit 2软饮料172
Chapter 5收款结账177
Unit 1餐饮费支付方式177
Unit 2解决账单问题182
Chapter 6客房送餐服务186
Unit 1客房送餐预订186
Unit 2送餐进房191
附录篇198
Appendix 1 对客服务中的常见问题及处理198
Case 1 前台常见问题及处理198
Case 2 客房常见问题及处理203
Case 3 餐饮服务常见问题及处理207
Appendix 2 不同国度旅游资讯211
Reading 1日本211
Reading 2印度213
Reading 3美国东部215
Reading 4美国中西部217
Reading 5法国219
Reading 6德国221