图书介绍

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店铺运营标准与流程设计
  • 梁闰仪著 著
  • 出版社: 北京:机械工业出版社
  • ISBN:9787111409274
  • 出版时间:2013
  • 标注页数:357页
  • 文件大小:64MB
  • 文件页数:367页
  • 主题词:零售商店-商业经营

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图书目录

第一章 店铺组织系统的管理标准2

第一节 店铺组织的设计与结构2

零售终端组织架构模式2

店长岗位的工作职能、职责标准6

第二节 店铺其他岗位工作职责、工作流程24

领班的工作职责与流程24

导购员职责、工作流程27

收银员职责、工作流程29

陈列组职责与流程31

店员日常工作规范34

第二章 店铺人员管理标准与流程42

第一节 员工的仪容仪表管理流程42

员工仪容仪表标准42

导购的服务礼仪要求48

第二节 员工招聘、升迁、离职管理49

员工招聘管理49

员工升迁、考核管理51

员工离职管理58

员工奖惩管理60

第三节 店铺员工的考评与激励63

店铺人力资源管理63

员工的绩效考评管理标准65

店铺绩效考核管理表70

员工激励管理111

员工考勤管理120

店铺员工培训管理125

店铺人员管理工具135

第三章 店铺营运管理标准与流程158

第一节 店铺日常作业流程158

店铺作业流程158

店铺日常作业标准160

店铺日常会议管理标准169

第二节 店铺销售管理172

店铺目标管理流程172

店铺收银操作流程181

店铺发票管理流程183

竞争品牌调查流程184

第三节 店铺促销管理189

店铺促销管理的种类189

促销活动作业流程192

促销管理工具198

第四节 店铺文档管理系统203

高效实用的店铺运营手册203

店铺运营手册模块206

制订手册的作业计划209

第四章 店铺顾客服务管理标准与流程第一节 顾客服务管理标准214

顾客销售服务管理214

服务过程中应贯彻的原则218

向顾客展示商品220

结束应对222

服务过程的规范223

接待顾客技巧228

各种顾客类型的应对方法231

商品推荐技巧234

第二节 顾客管理系统的建立237

顾客管理流程237

顾客管理要素238

第三节 顾客投诉管理245

顾客投诉原因分析246

抱怨的处理方法248

处理顾客投诉的沟通技巧250

终端顾客关系管理规范表格254

第五章 店铺货品管理标准与流程262

第一节 店铺商品分类管理262

店铺货品订货原则262

店铺商品构成263

第二节 店铺货品管理流程267

店铺订、收、补货管理流程267

店铺退、换货流程272

店铺货品管理工具278

店铺商品分析管理工具289

第六章 店铺购物环境与陈列管理标准与流程第一节 店铺的购物环境标准300

店铺购物环境300

店铺的店面布局308

第二节 店铺的商品陈列标准314

陈列方法与技巧314

店铺橱窗设计主题与流程328

第七章 店铺的绩效评估标准与流程第一节 店铺绩效评估程序340

绩效评核340

绩效评估的四大类指标341

店铺例行评核344

绩效奖励原则347

评核的结果及处理349

第二节 店铺绩效提升作业350

店铺等级划分351

店铺等级特性351

店铺问题分析及辅导352

店铺绩效产生的问题种类353

绩效提升训练354

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