图书介绍
五谷杂粮最养人 全彩图解2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载
- 葛静编著 著
- 出版社： 天津：天津科学技术出版社
- ISBN：9787530885369
- 出版时间：2014
- 标注页数：246页
- 文件大小：32MB
- 文件页数：256页
- 主题词：杂粮－食物养生
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图书目录
第1章 五谷杂粮护健康2
所谓五谷杂粮2
四性五味，解密五谷杂粮各脾性3
辨色识谷，杂粮的五色理论5
五谷营养，不仅仅是淀粉6
各年龄段对五谷杂粮的选择8
五谷杂粮养生，跟着四季走9
不同体质对五谷杂粮的需求10
对症吃五谷，一粥一饭亦治病14
吃对五谷，吃出美丽容颜17
吃对五谷，吃出苗条身材18
五谷杂粮的烹调秘籍19
五谷杂粮的正确食用方法20
食用五谷杂粮的禁忌20
第2章 粥饭当家，五谷为主——谷类养生篇22
大麦 凉血理气、消食健胃22
小麦 宁心安神、养胃益肾26
荞麦 健脾除湿、降低血糖30
燕麦 健脾除湿、降低血糖34
粳米 消渴润燥、养阴除烦38
小米 滋阴除热、健胃和中42
糙米 美容养颜、控制血糖46
紫米 滋阴补肾、活血养血50
黑米 滋阴补血、明目益肾54
黍米 滋阴润肺、益气补中58
糯米 收涩止泻、暖胃补益62
薏米 健脾益肺、除湿利水66
高粱 温中补气、和胃健脾70
芡实 补脾止泻、固精益肾74
青稞 下气宽中、壮精益力78
玉米 改善便秘、控制血糖82
第3章 健康搭配，豆薯为补——豆薯养生篇86
黄豆 健脾利湿、益气补虚86
赤豆 补血强心、利水消肿92
黑豆 消肿活血、补益气力96
绿豆 消暑利水、解毒清脂100
白豆 调中益气、滋补五脏104
豇豆 健脾补肾、止吐消渴108
扁豆 健胃和中、消暑利湿112
蚕豆 消肿除湿、促进发育116
刀豆 温中下气、通利肠胃120
豌豆 润肠益气、利湿通乳124
花豆 补血补钙、利尿消肿128
芸豆 益肾固元、调理肠胃130
青豆 健脾润燥、解毒消肿134
红薯 改善便秘、预防肠癌138
土豆 美容减肥、滋养脾胃142
芋头 开胃生津、消炎防癌146
山药 生津益肺、补脾养胃150
荸荠 清热泻火、凉血利尿154
魔芋 消肿散结、解毒止痛158
红腰豆 补血益气、防衰抗辐射162
第4章 营养加分，珍果为益——坚果干果养生篇166
核桃 补脑益智、延缓衰老166
黑芝麻 补血明目、延年益寿170
杏仁 祛痰平喘、宣肺止咳174
腰果 降压美容、延年益寿178
松子 润肺滑肠、软化血管182
栗子 养胃健脾、活血止血186
榛子 消渴止泻、补脾益气190
葵花子 保护心血管、预防肠癌194
南瓜子 补益脾气、利水下乳198
西瓜子 清肺润肠、降压化痰202
花生 健胃利肾、补血健脑206
莲子 静心安神、补脾健胃210
茯苓 宁心安神、健脾利水214
百合 润肺止咳、安养心神218
白果 敛肺平喘、止带缩尿222
大枣 益气补血、滋补容颜226
桂圆 安神明目、补益气血230
酸枣 开胃健脾、安神敛汗234
开心果 补血明目、延年益寿238
附录1 人体所必需的七大营养元素表241
附录2 中国居民膳食宝塔244
附录3 中国居民膳食指南245