图书介绍

新手泡茶全程指南2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

新手泡茶全程指南
  • 付帅·吕健停著 著
  • 出版社： 北京：化学工业出版社
  • ISBN：9787122205704
  • 出版时间：2014
  • 标注页数：184页
  • 文件大小：18MB
  • 文件页数：194页
  • 主题词：茶叶－文化－中国

PDF下载


点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢]  [在线试读本书]   [在线获取解压码]
点击复制MD5值：d7f8c5793dabd4f5d3d06dd7fbda32c1

下载说明

新手泡茶全程指南PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

点击复制85GB完整离线版磁力链接到迅雷FDM等BT下载工具进行下载  详情点击-查看共享计划
建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

图书目录

PART1 研茶2

1 绿茶类2

1.1 西湖龙井3

1.2 碧螺春4

1.3 黄山毛峰5

1.4 太平猴魁6

1.5 信阳毛尖7

1.6 六安瓜片8

2 乌龙茶类9

2.1 大红袍9

2.2 铁观音10

2.3 凤凰单丛11

2.4 冻顶乌龙12

3 黑茶类13

3.1 七子饼茶13

3.2 青砖14

4 红茶类15

4.1 正山小种15

4.2 祁门红茶16

4.3 滇红工夫17

5 白茶类18

5.1 白毫银针18

5.2 白牡丹19

6 黄茶类20

6.1 君山银针20

6.2 蒙顶黄芽21

7 花茶类22

7.1 茉莉银针22

7.2 茉莉龙珠23

8 非茶之茶——花草茶类24

8.1 玫瑰24

8.2 石竹25

8.3 杭白菊26

PART2 鉴水28

1 古人评水的记载28

1.1 天水31

霜和雪水31

雨水31

露水31

1.2 地水33

山泉水33

江水33

井水33

2 现代泡茶用水33

2.1 水的硬度34

2.2 我国饮用水的水质标准34

感官指标34

化学指标34

毒理指标34

细菌指标34

2.3 现在泡茶常用水35

城市自来水35

天然矿泉水35

市售矿泉水、蒸馏水36

3 正确的冲泡方法36

3.1 水有三沸36

3.2 水温对泡茶的影响38

3.3 茶叶用量与茶水比例39

3.4 泡茶的冲泡时间39

PART3 识具44

1 茶壶44

2 盖置44

3 茶船44

4 茶盅45

5 小茶杯45

6 闻香杯45

7 杯托46

8 盖碗46

9 大茶杯46

10 同心杯46

11 冲泡盅46

12 过滤网47

13 茶艺用品组47

14 茶盘48

15 煮水器48

16 茶荷48

17 贮茶器48

18 茶巾49

19 水方49

20 水盂49

PART4 论礼51

1 客来敬茶51

2 摆器示意51

3 捂碗谢茶52

4 茶三酒四53

5 恰到好处53

6 端茶送客54

7 叩桌行礼54

8 浅茶满酒55

9 七分茶、三分情56

10 浸润泡56

11 凤凰三点头56

12 关公巡城57

13 韩信点兵57

14 内外夹攻58

15 游山玩水58

16 巡回倒茶58

17 老茶壶泡和嫩茶杯泡59

18 高冲和低斟60

19 上投法、中投法和下投法61

20 茶分三等62

21 以茶代酒62

22 借茶喻世62

PART5 习技65

1 茶巾的折法、取拿和使用65

（1）长方形（八叠式）茶巾折法65

（2）正方形（九叠式）茶巾折法66

（3）茶巾的取拿方法67

（4）茶巾的使用方法一67

（5）茶巾的使用方法二68

2 茶艺用品组的取拿和展示69

（1）捧取茶艺用品组69

（2）茶艺用品组的展示70

3 壶、盅的取拿方法70

（1）小型侧提壶70

（2）中型侧提壶70

（3）大型侧提壶71

（4）提梁壶托提法71

（5）提梁壶握提法71

（6）提梁壶钩提法71

（7）握把壶72

（8）无把壶（盅）72

（9）简式盅72

（10）无把盅72

4 冲泡的手法73

（1）回转斟水法73

（2）回旋高冲法73

（3）凤凰三点头斟法74

5 翻杯的方法74

（1）无把杯翻杯方法一74

（2）无把杯翻杯方法二75

（3）有把杯翻杯方法75

（4）品茗杯与闻香杯双手翻转法76

（5）品茗杯与闻香杯单手翻转法77

6 温杯洁具的方法77

（1）温杯77

（2）温盖碗方法一78

（3）温盖碗方法二80

（4）温盖碗方法三82

（5）温小杯方法一83

（6）温小杯方法二84

（7）温小杯方法三84

（8）温闻饮杯组方法一85

（9）温闻饮杯组方法二86

（10）温壶87

7 品茗的方法88

（1）盖碗的品茗方法一88

（2）盖碗的品茗方法二89

（3）闻饮杯组使用方法一90

（4）闻饮杯组使用方法二91

（5）闻饮杯组品茗方法92

8 取样及置茶法93

（1）压盖式样茶罐的开闭法93

（2）套盖式茶样罐的开闭法94

（3）取样及置茶方法一95

（4）取样及置茶方法二96

（5）取样及置茶方法三97

（6）取样及置茶方法四98

PART6 观艺100

1 乌龙茶冲泡100

1.1 安溪铁观音的泡法101

1.2 武夷山工夫茶的泡法105

1.3 台式小壶点茶法112

1.4 茶艺表演《依山品韵》116

2 绿茶冲泡121

2.1 西湖龙井的冲泡122

2.2 碧螺春的冲泡126

2.3 黄山毛峰的冲泡130

3 普洱茶冲泡135

3.1 普洱茶冲泡法135

3.2 普洱茶煮茶法139

3.3 菊普茶的泡法143

3.4 茶艺表演《清源古意》146

4 红茶冲泡150

4.1 工夫红茶的泡法151

4.2 调饮红茶茶艺表演《梅花三弄》154

4.3 红茶茶艺表演《化蝶》161

5 黄茶和白茶冲泡165

5.1 蒙顶黄芽茶艺165

5.2 白毫银针茶艺168

6 花茶冲泡171

6.1 茉莉花茶的泡法171

6.2 花茶茶艺表演《凭园沐香》176

7 花草茶的搭配与泡法181

7.1 菊花山楂茶181

7.2 玫瑰红茶183

7.3 玫瑰石竹茶184

热门推荐