图书介绍

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糖尿病这样吃
  • 方仕编 著
  • 出版社: 沈阳:辽宁科学技术出版社
  • ISBN:9787538173833
  • 出版时间:2012
  • 标注页数:224页
  • 文件大小:38MB
  • 文件页数:233页
  • 主题词:糖尿病-食物疗法

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图书目录

第一章 糖尿病患者怎么吃10

对糖尿病的认识10

糖尿病患者的饮食原则12

用食物交换份法指定食谱17

如何根据血糖指数选择食物20

糖尿病患者如何选择甜食22

糖尿病患者如何饮用饮品25

糖尿病患者在饮食中容易出现的误区28

糖尿病患者应该远离的食品31

糖尿病患者日常饮食中其他注意事项34

糖尿病患者的日常饮食39

第二章 主食48

荞麦48

玉米50

燕麦52

黑米53

绿豆54

黑豆55

红豆57

薏米58

小米60

糙米61

大豆63

第三章 蔬菜66

山药66

白菜68

生菜70

菠菜72

卷心菜74

苋菜76

空心菜78

韭菜80

芹菜82

扁豆84

黄豆芽85

菜花87

西蓝花89

苦瓜91

洋葱93

番茄95

冬瓜97

莴笋99

西葫芦101

蒜薹103

黄瓜105

南瓜107

丝瓜109

豇豆111

白萝卜113

胡萝卜115

芦笋117

甜椒119

茄子121

豆腐123

海带125

紫菜127

蕨菜129

银耳131

黑木耳133

香菇135

金针菇137

猴头菇139

草菇140

荠菜142

魔芋144

第四章 水产禽肉146

鲫鱼146

三文鱼148

鳕鱼149

青鱼151

带鱼152

鱿鱼153

鲢鱼155

鳗鱼156

鳝鱼157

牡蛎159

海参160

扇贝162

虾163

牛肉165

鸡肉167

乌鸡169

鸡胗171

鸭肉172

鸽肉174

兔肉175

猪脊骨176

猪肝177

第五章 水果180

苹果180

草莓182

山楂183

猕猴桃184

西瓜185

木瓜186

桃188

香蕉189

橙子190

火龙果191

菠萝193

柚子194

第六章 其他196

板栗196

莲子197

花生198

腰果199

芝麻200

人参201

枸杞202

黄芪203

田七204

玉竹205

葛根206

何首乌207

大蒜208

姜209

醋210

第七章 糖尿病并发症的对症食疗212

糖尿病并发高血压212

糖尿病并发高脂血症214

糖尿病并发肾病216

糖尿病并发肝病218

糖尿病并发视网膜病变220

糖尿病并发痛风222

糖尿病并发骨质疏松症224

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