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目录1

前言1

第一章　身心健康的老年人1

第一节　老年人健康标准1

一、何为身心健康1

二、老年健康的特征2

第二节　衰老——不可抗拒的敌人5

一、衰老的特征6

二、影响人类衰老进程的因素8

三、衡量衰老的标准11

第二章　老年人与养生19

第一节　保持长寿年轻态19

一、影响寿命的主要因素及保健措施19

二、长寿的原则及措施22

三、保持年轻的措施23

四、科学养生的长寿秘诀24

五、如何才能健康长寿28

第二节　食疗养生法29

一、蔬菜养生法29

二、瓜果养生法35

三、动物食品养生法39

四、饮酒养生法44

五、粥食养生法53

六、饮茶养生法60

七、药膳养生法65

八、其他食品养生法82

第三节　四季养生方法85

一、春季养生85

二、夏季养生86

三、秋季养生87

四、冬季养生88

第四节　七种养生法90

一、揪耳养生法90

二、苏东坡的香泉功90

三、中国古代的养生术91

四、现代平衡养生法93

五、现代主动养生法93

六、现代刷身养生法95

七、现代浮箱养生法96

第三章　老年人与运动97

第一节　运动保健97

一、体育锻炼与保健97

二、从运动中获得保健98

三、运动保健的主要项目101

四、体育锻炼能延年益寿107

第二节　运动健身的作用109

一、健身运动的种类与功能109

二、健康相关性体能的五项基本要素110

三、健身运动对人体的影响111

四、运动与疾病116

第三节　老年人的运动原则120

一、老年人运动注意事项120

二、老年人锻炼“五忌”121

三、老年人锻炼“五不宜”122

四、不宜跑步的几种老年人123

五、老年人游泳须知124

第四节　几种常见的老年人运动125

一、老年人锻炼护腰的方法125

二、老年迪斯科125

三、太极拳127

四、老年人简易保健功招术130

五、弹性跑步增进老年人健康方法131

六、老年人关节功能锻炼操招术132

七、老年人早晨健身法133

八、体弱老人的健身方法135

九、八段锦健身术135

十、易筋经健身术137

第四章　老年人心理健康139

第一节　心理健康概述139

一、心理健康的标准139

二、心理健康的表现141

三、心理健康与身体健康143

四、养生与养心的关系144

五、影响心理健康的因素145

六、从心理因素获得保健146

七、心理健康的重要性及措施147

八、心理老化的表现148

第二节　心理健康与老年人149

一、老年心理健康与生理健康149

二、如何抗心理衰老150

第三节　老年人的心理特点及变化156

一、老年人性格特征变化156

二、老年人的性格类型162

三、老年人性格的优化164

四、为何老年人会产生不良情绪171

五、不良情绪对老年人的危害172

六、老年人常见的不良情绪反应174

七、疏导老年人不良情绪的方法177

八、老年人如何保持良好的心态188

第四节　老年人退休后的社会适应197

一、退休前后的心理变化阶段198

二、四种影响老年人适应退休后生活的因素201

三、五种性格类型的社会适应方式203

四、老年人要学会适应退休生活207

第五节　老年人的生死观217

一、老年人应该如何对待死亡217

二、老年人如何看待“安乐死”220

三、老年人临终时的心理222

四、老年人要树立正确的生死观225

第五章　老年人饮食营养230

第一节　老年人的饮食调节230

一、老年人不正常的营养状态230

二、老年人的饮食调理232

三、老年人营养标准234

四、老年人营养特点235

五、老年人饮食烹调应注意营养237

六、老年人饮食调节238

第二节　老年人的饮食健康239

一、老年人的健康食品239

二、老年人的健康饮品251

三、老年人健康菜谱255

第三节　老年人饮食禁忌281

一、少用盐281

二、要补钙282

三、食补原则283

四、关于咖啡285

五、饮食七忌287

六、不宜多吃葵花籽289

参考文献290