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一、基础知识1

（一）认识肥胖1

目录1

（二）发病情况5

（三）肥胖与地域、社会经济、性别的关系10

（四）肥胖带来的负担12

二、肥胖的影响与危害17

（一）肥胖的影响17

（二）肥胖的危害20

三、病因与发病机制27

（一）病因27

（二）发病机制31

（三）肥胖与生活方式36

（一）诊断47

四、肥胖病的诊断与鉴别诊断47

（二）肥胖与肥胖不一样51

（三）肥胖分型54

（四）肥胖早知道58

五、生活方式与肥胖症61

（一）不良生活方式61

（二）吃吃喝喝绝不是小事67

（三）吃零食也发胖73

六、胖瘦论健康78

（一）胖瘦两面谈78

（二）健康离不开脂肪81

（三）过度减肥有害健康84

七、脂肪及其测量88

（一）脂肪88

（二）脂肪测定93

八、预防肥胖应从儿童抓起100

（一）儿童肥胖的流行病学100

（二）儿童肥胖的原因102

（三）儿童肥胖的特点108

（四）判断方法110

（五）儿童肥胖的危害114

（六）儿童肥胖的预防119

九、肥胖的检查123

十、减肥及不正确减肥的危害125

（一）健康减肥的原则125

（二）健康标准125

（三）减肥的基本思想127

（四）控制目标及好处127

（五）选择正确的减肥方法128

（六）不正确减肥的危害129

十一、中医减肥136

（一）古籍记载136

（二）病因病机138

（三）中医治疗139

（四）中药降脂减肥八法141

（五）对症下药146

（六）减肥汤剂147

（七）减肥中成药方149

（八）减肥保健品150

（九）减肥中草药153

（十）中草药瘦身茶155

十二、合理饮食与减肥159

（一）合理饮食的意义159

（二）肥胖与饮食平衡失调164

（三）烹饪与减肥169

（四）饮食预防肥胖的原则173

（五）膳食纤维素与减肥178

（六）饮食减肥186

十三、药膳与减肥食品195

（一）中医食疗的历史195

（二）中医减肥，饮食五味199

（三）现代蔬菜、五谷分类206

（四）减肥药膳209

（五）茶类减肥229

（六）老年肥胖药膳疗法234

（七）其他饮食疗法235

（八）中医减肥食谱241

（九）肥胖饮食治疗原则242

（十）减肥食物的选择原则243

（十一）减肥食疗方244

（十二）降低胆固醇食疗246

（十三）蔬菜减肥246

（十四）有减肥作用的维生素和微量元素248

（十五）减肥茶类249

十四、运动与健身减肥251

（一）有氧运动251

（二）运动减肥的选择257

（三）简单有效的减肥方法261

（四）游泳减肥265

（五）健身减肥268

（六）气功减肥270

（一）减肥药物274

十五、药物减肥274

（二）正确使用减肥药物280

（三）药物减肥的方法293

（四）其他减肥方法299

十六、针灸与按摩减肥303

（一）针灸减肥的基本原理303

（二）针灸减肥要点306

（三）针灸方法311

（四）耳针减肥315

（五）按摩减肥318

（六）气功减肥322

（七）其他减肥方法323

（八）注意事项325

（一）热浴减肥329

十七、物理减肥329

（二）药浴减肥333

（三）自然浴法减肥336

（四）内衣与肥皂减肥337

（五）其他减肥方法342

（六）其他方法345

十八、手术减肥347

（一）减肥原理348

（二）手术方法348

（三）手术禁忌证350

十九、脂肪抽吸术减肥351

（一）吸脂美容的安全问题351

（二）抽吸术的风险352

（三）抽吸术的方法352

（四）禁忌证353