图书介绍

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科学养鸡
  • 臧素敏主编 著
  • 出版社: 北京:中国农业大学出版社
  • ISBN:7810663615
  • 出版时间:2001
  • 标注页数:402页
  • 文件大小:15MB
  • 文件页数:411页
  • 主题词:

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图书目录

绪论1

第一章 了解生物学特性,为科学养鸡提供依据5

第一节 鸡的起源及在动物分类学上的地位5

第二节 外貌6

第三节 解剖特点13

第四节 生理特点38

第二章 选择优良鸡种,为科学养鸡提供保证43

第一节 品种分类43

第二节 品种介绍45

第三节 引种和保种55

第三章 培育优良鸡种,为科学养鸡储备力量59

第一节 鸡主要性状的遗传规律59

第二节 鸡的选择与淘汰78

第三节 现代鸡的育种方法86

第四节 育种技术95

第四章 多孵健壮雏鸡,为科学养鸡奠定基础100

第一节 种蛋的选择、保存和消毒101

第二节 胚胎发育103

第三节 孵化条件的控制108

第四节 机械孵化的操作管理111

第五节 孵化效果的检查与分析118

第六节 初生雏鸡的雌雄鉴别及分级123

第五章 全价平衡的营养,为科学养鸡提供源泉127

第一节 营养需要及饲养标准127

第二节 常用饲料及其营养特性171

第三节 饲料配合185

第四节 鸡的饲喂技术192

第六章 高效优质蛋鸡科学饲养管理技术197

第一节 蛋用雏鸡的培育197

第二节 育成鸡的饲养管理210

第三节 成年产蛋鸡的饲养管理216

第四节 优质鸡蛋生产232

第五节 蛋用种鸡的饲养管理236

第七章 高效优质肉鸡科学饲养管理技术243

第一节 肉仔鸡的饲养管理243

第二节 肉种鸡的饲养管理261

第三节 优质肉鸡的饲养管理276

第八章 预防疾病,为科学养鸡提供保障282

第一节 鸡的保健282

第二节 疾病的一般预防措施292

第三节 常见疾病的预防301

第九章 科学建造鸡舍,为科学养鸡创造条件312

第一节 鸡场场址的选择312

第二节 鸡场的建筑316

第三节 鸡场常用设备及用具326

第十章 产品合理加工与利用,为科学养鸡开拓市场339

第一节 鸡蛋的加工与利用339

第二节 鸡肉的加工与利用358

第三节 鸡粪的加工与利用373

第四节 鸡下脚料的加工与利用380

附表 中国常用饲料成分及营养价值表(2000年)387

参考文献401

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