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第一章 概述1

一、龙眼的经济价值1

二、龙眼生产的现状和展望3

（一）产地分布3

（二）我国大陆龙眼生产中的问题及对策8

三、龙眼是可以早结、丰产、优质栽培的11

第二章 龙眼树的性状和适应性14

一、龙眼树的形态结构及其各器官的功能14

（一）根系15

（二）主干、主枝及枝梢17

（三）叶18

（四）花20

（五）果22

（六）种子22

二、龙眼树对外界环境的要求与反应23

（一）温度23

（二）水分24

（三）光照24

（四）土壤25

（五）风28

三、龙眼树的生长结果习性33

（一）龙眼树生命周期中的生长结果习性33

（二）龙眼树在年周期中的生长结果习性35

第三章 我国龙眼的主要良种50

一、我国龙眼优良品种简介50

储良50

东壁52

石硖53

古山2号55

青壳宝圆56

大乌圆57

双孖木59

大广眼60

福眼61

赤壳61

水涨62

乌龙岭63

油潭本63

普明庵64

大鼻龙65

粉壳65

红壳66

八月鲜66

八一早66

早禾67

九月乌67

立冬本68

晚优1号68

扁匣榛69

北乾焦核69

白核70

血丝70

下对71

赐合71

草铺72

二、关于龙眼良种区域化的初步设想72

（一）储良龙眼的生态适应性区划75

（二）石硖、大乌圆龙眼的生态适应性区划75

（三）福眼、赤壳、东壁等良种的生态适应性区划76

第四章 龙眼育苗技术77

一、嫁接苗的培育77

（一）砧木苗的培育77

（二）嫁接81

二、圈枝苗的培育87

（一）环状剥皮88

（二）包扎料的准备88

（三）扎绕泥团、促发新根89

（四）假植89

三、苗木出圃90

（一）合格健壮苗的标准90

（二）出圃时间90

（三）挖苗、剪叶和包装91

第五章 建园和定植92

一、建园92

（一）在水田及沿河溪冲积地建园92

（二）在红壤丘陵山地建园94

二、定植99

（一）种植密度和行向的选择99

（二）定植前的准备101

（三）定植时机102

（四）定植的方法103

（五）定植后至苗木成活期间的管理105

第六章 龙眼果园的管理108

一、幼树阶段的管理108

（一）扩穴改土，增施农家肥，培养发达根系108

（二）快速形成早结丰产的树冠117

二、低龄结果树早结丰产栽培的技术措施124

（一）合理施肥，科学用肥125

（二）培养健壮的结果母枝129

（三）抑制冬梢抽吐，促进花芽分化137

（四）防止花穗“冲梢”，培养优良纯花穗144

（五）为顺利开花、授粉、受精创造条件145

（六）保果、壮果、疏果，提高坐果率和果实质量147

第七章 龙眼的病虫害及其防治153

一、龙眼主要病害153

（一）龙眼鬼帚病153

（二）龙眼炭疽病154

（三）龙眼藻斑病155

（四）龙眼煤病156

（五）龙眼叶斑病类157

（六）龙眼霜疫病（龙眼霜霉病）158

（七）龙眼果实酸腐病159

二、龙眼主要虫害159

（一）荔枝椿象159

（二）龙眼角颊木虱160

（三）荔枝瘿螨162

（四）荔枝蒂蛀虫163

（五）荔枝尖细蛾166

（六）龙眼亥麦蛾167

（七）荔枝小灰蝶169

（八）堆蜡粉蚧170

（九）尺蛾171

（十）白蛾蜡蝉172

（十一）龟背天牛173

（十二）星天牛174

（十三）金龟子类175

三、龙眼病虫害综合防治177

第八章 龙眼的采收、保鲜和加工178

一、采收178

（一）适时采收178

（二）采收方法179

二、采后处理和保鲜贮运181

（一）就近销售的简易包装处理181

（二）贮藏保鲜183

三、龙眼的加工与综合利用186

（一）各种龙眼产品的主要营养成分186

（二）龙眼干的加工186

（三）龙眼肉的加工189

（四）糖水龙眼罐头的加工190

（五）龙眼膏的加工192

主要参考文献194