图书介绍
幸运签饼纪事 中餐世界历险记2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载
- （美）詹妮弗·李（Jennifer8.Lee）著 著
- 出版社： 北京：新星出版社
- ISBN：9787513311861
- 出版时间：2013
- 标注页数：350页
- 文件大小：95MB
- 文件页数：360页
- 主题词：中式菜肴－饮食－文化
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图书目录
前言1
华裔美国人9
菜单的战争31
幸运签饼之谜中谜45
餐饮史上的惊天玩笑59
左将军的万里长征79
豆芽商们与我们同在一条船上103
为什么炒面是上帝选民的选择111
金色冒险号：餐馆工人的偷渡路133
中餐外卖167
世界上保存最久的幸运签饼173
中餐外卖郎失踪之谜183
酱油贸易之争199
美国外州215
全世界最好的中餐馆247
美国炒菜291
过占煎饼303
开源中餐馆311
孔子究竟说了些什么319
致谢339
参考文献343