无公害水产养殖新技术与标准化管理实用全书 第1册2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

无公害水产养殖新技术与标准化管理实用全书 第1册PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一篇 水产动物生物学1

第一章 鱼类的生理与生活习性3

第一节 主要养殖鱼类的食性3

第二节 鱼类的生长11

第三节 主要养殖鱼类的繁殖18

第四节 主要养殖鱼类的生活习性23

第二章 虾蟹类生理与生活习性26

第一节 虾蟹类外部形态26

第二节 虾蟹类的内部器官31

第三节 虾蟹类的生活史与栖息44

第三章 龟鳖生理与生活习性49

第一节 分类地位和分布49

第二节 形态结构和生理功能50

第四章 贝类生物学特性与生态习性63

第一节 皱纹盘鲍的分类地位及地理分布63

第二节 皱纹盘鲍的生物学特性64

第三节 皱纹盘鲍的生态习性66

第四节 红螺的分类地位及地理分布69

第五节 红螺的生物学特性70

第六节 红螺的生态习性74

第七节 泥蚶的分类地位及地理分布76

第八节 泥蚶的外部形态和内部构造76

第九节 泥蚶的生态习性78

第十节 贻贝的分类地位及地理分布80

第十一节 贻贝的生物学特性81

第十二节 贻贝的生态习性83

第十三节 珍珠贝的分类地位及地理分布86

第十四节 珍珠贝的生物学特性88

第十五节 珍珠贝的生态习性93

第十六节 文蛤的分类地位及地理分布96

第十七节 生物学特性97

第十八节 文蛤的生态习性100

第二篇 标准化养殖场规划设计107

第一章 标准化淡水鱼养殖场规划设计109

第一节 池塘条件109

第二节 稻田养鱼技术114

第三节 网箱养鱼技术121

第一节 港湾养殖139

第二章 标准化海水鱼养殖场规划设计139

第二节 海湾网箱养鱼143

第三节 海水网箱养鱼场地的选择和布局147

第四节 网箱的结构和材料147

第五节 网箱设置形式155

第三章 标准化养鳖场规划与建造162

第一节 场地的选择与规划162

第二节 标准化鳖场的设计166

第一节 场地的选择与设计190

第四章 标准化养蟹场190

第二节 场地的建造与消毒192

第五章 标准化养虾场设计与建造193

第一节 场地的选择与设计193

第二节 场地的规划与设计要求195

第三篇 养殖水域生态环境控制技术199

第一章 养殖水域水环境概述201

第一节 增、养殖淡水域的水环境特征202

第二节 增、养殖咸水域的水环境特征206

第三节 咸淡水交汇区的水环境特征207

第二章 养殖水域理化特性208

第一节 水的密度和压力209

第二节 水温209

第三节 溶氧214

第四节 水中CO2和其他气体221

第五节 盐度与鱼类关系223

第六节 酸碱度225

第七节 光、声、电与鱼类的关系227

第三章 养殖水域的生物特性231

第一节 池塘的生物231

第二节 内陆水域的生物233

第四章 养殖水域的土壤特性237

第一节 土壤对水质的影响237

第二节 淤泥的性质239

第三节 淤泥对水质和鱼类的影响241

第五章 水质化学分析243

第一节 水化学调查基本知识243

第二节 主要离子的测定266

第三节 溶解气体 pH的测定276

第四节 有机物与营养元素的测定300

第五节 水中一些毒物的测定314

第一节 养鱼水体生产力概述324

第六章 养殖水域的生产力324

第二节 水体生物与鱼类的生产327

第三节 提高天然水域鱼产力的主要途径334

第七章 养殖水体的污染及其处理336

第一节 养殖水体污染概述336

第二节 养殖水体的污染的处理342

第三节 养殖用水的处理方法343

第四篇 无公害淡水养殖新技术367

第一节 淡水养殖主要鱼类品种介绍369

第一章 无公害淡水养殖概述369

第二节 食用鱼养殖技术394

第三节 淡水养殖主要虾蟹类品种介绍416

第四节 淡水养殖其他品种介绍421

第二章 国产淡水鱼养殖新技术432

第一节 鲤鱼类养殖432

第二节 鲫鱼类养殖437

第三节 鲶鱼类养殖445

第四节 鳜鱼养殖457

第五节 鳗鲡养殖466

第六节 长吻477

第七节 大口鲇养殖488

第八节 黄鳝养殖499

第九节 乌鳢养殖506

第十节 月鳢养殖515

第十一节 河521

第三章 国外引进淡水鱼养殖新技术528

第一节 加州鲈养殖528

第二节 斑点叉尾532

第三节 巴西鲷养殖537

第四节 彩虹鲷养殖542

第五节 欧洲鳗养殖546

第六节 淡水白鲳养殖554

第七节 美国大口胭脂鱼养殖556

第八节 俄罗斯鲟养殖565

第四章 淡水虾蟹养殖新技术569

第一节 河蟹养殖技术569

第二节 青虾养殖技术582

第三节 罗氏沼虾养殖技术590

第四节 海南沼虾简介599

第五节 淡水龙虾简介600

第一节 鳖的生物学特性602

第五章 淡水龟鳖养殖新技术602

第二节 鳖的营养需求和饲料608

第三节 鳖的人工繁殖611

第四节 稚鳖、幼鳖的饲养621

第五节 成鳖养殖629

第六节 乌龟养殖636

第五篇 无公害海水养殖新技术649

第一章 无公害海水养殖概述651

第一节 发展无公害海水养殖的必要性651

第二节 无公害水产品的定义652

第三节 无公害海水养殖技术要点653

第四节 海水鱼养殖类型654

第二章 无公害海水鱼养殖新技术681

第一节 真鲷养殖681

第二节 黑鲷养殖689

第三节 牙鲆养殖694

第四节 红鳍东方703

第五节 石斑鱼养殖708

第六节 鲈鱼养殖713

第七节 大黄鱼养殖719

第八节 黑鲪增养殖728

第九节 大菱鲆养殖729

第十节 海马养殖733

第十一节 鲻、梭鱼养殖738

第三章 无公害海水虾蟹养殖新技术752

第一节 对虾养殖752

第二节 青蟹养殖779

第三节 梭子蟹养殖789

第四章 无公害贝类养殖新技术798

第一节 鲍养殖798

第二节 泥螺养殖808

第三节 牡蛎养殖812

第四节 扇贝养殖822

第五节 贻贝养殖832

第六节 泥蚶养殖838

第七节 魁蚶养殖845

第八节 缢蛏养殖847

第九节 文蛤养殖854

第五章 无公害藻类养殖新技术861

第一节 海带养殖技术861

第二节 裙带菜的养殖技术900

第三节 紫菜的养殖技术913

第四节 石花菜的养殖技术955

第五节 江蓠的养殖技术975

第六篇 生物工程与繁殖育种技术987

第一章 分子生物学技术在水产养殖中的应用989

第一节 分子生物学技术在水产养殖育种中的应用989

第二节 分子生物学技术在水产养殖种质遗传鉴定中的应用997

第三节 分子生物学技术在水产养殖病原体检测中的应用998

第四节 分子生物学技术在水产养殖疾病防治中的作用1005

第二章 多倍体育种新技术1008

第一节 鱼类多倍体育种概述1008

第二节 多倍体鱼类的鉴定及成长发育1022

第三节 多倍体鱼类的应用及研究的发展趋势1037

第三章 性别控制技术1046

第一节 研究鱼类性别控制的意义1046

第二节 鱼类的性别1047

第三节 鱼类的性反转1054

第四节 鱼类性别的人工控制1057

第五节 鱼类性别控制研究的战略思想与研究重点1072

第四章 基因转移技术1075

第一节 基因转移在生物技术中的地位与作用1075

第二节 转基因鱼的构建1078

第三节 外源基因导入鱼卵的方法1085

第四节 我国转基因鱼研究的现状、存在问题和对策1088

第五章 鱼类的人工繁殖育种技术1101

第一节 草鱼、青鱼、鲢、鳙、鲮的人工繁殖1101

第二节 鲤、鲫和团头鲂的人工繁殖1129

第三节 鱼苗的培育1140

第四节 鱼种的培育1150

第六章 其它水产动物繁殖育种技术1166

第一节 中华鳖繁殖技术1166

第二节 中华鳖育种技术1181

第三节 无公害蟹苗繁育技术1194

第七篇 水产动物营养与饲料配制及饵料培育技术1219

第一章 水产动物营养概述1221

第一节 营养需要1221

第二节 能量1258

第三节 鱼、虾类的摄食与消化吸收1270

第一节 水产饲料原料1288

第二章 水产饲料的原料与添加剂1288

第二节 水产饲料的添加剂1304

第三章 水产饲料的配方设计与加工1321

第一节 配合饲料的定义和分类1321

第二节 配合饲料配方的设计1324

第三节 配合饲料的加工工艺1330

第四节 配合饲料的主要加工机械设备1335

第五节 水产动物的营养需求和饲料配方1339

第一节 饲料定性分析1347

第四章 水产饲料营养成分和有害物质分析1347

第二节 营养成分分析1349

第三节 鱼油和鱼粉的质量控制1358

第四节 外来污染物质分析1366

第五章 GMP、HACCP与饲料生产质量控制1395

第一节 GMP与HACCP简介1395

第二节 优质渔用饲料操作规范1398

第六章 光合细菌饵料的培育技术1415

第一节 光合细菌概述1415

第二节 光合细菌的培育1418

第七章 植物性生物饵料的培育技术1428

第一节 单细胞藻类的开发利用1429

第二节 小新月菱形藻的培养方法1432

第三节 扁胞藻的培养方法1435

第四节 小球藻的培养方法1437

第五节 褐指藻的培养方法1439

第六节 螺旋藻的培养方法1442

第七节 单细胞藻类的敌害生物及其防治1451

第八章 动物性生物饵料的培育技术1457

第一节 枝角类的培养技术1457

第二节 桡足类的培养技术1463

第三节 轮虫的培养技术1467

第四节 卤虫的培养技术1481

第五节 摇蚊幼虫的培养技术1487

第六节 其他小型动物性活饵料的培养技术1493

第八篇 水产动物病害与防治技术1497

第一章 水产动物病害学1499

第一节 疾病发生的原因（病因）1499

第二节 疾病的控制1503

第三节 免疫学原理在疾病的诊断和防治中的应用1509

第四节 常用药物及其作用机理简介1517

第一节 疾病发生的原因1532

第二章 水产动物病害原因与诊断1532

第二节 疾病的检查与诊断方法1535

第三章 水产动物病害预防与治疗1541

第一节 水产动物疾病的西药防治1541

第二节 水产动物疾病的中草药防治1550

第四章 鱼类病害与防治技术1587

第一节 消毒清池，改善养殖环境1587

第二节 加强养殖管理，坚持生态防病1589

第三节 免疫预防1591

第四节 药物预防1592

第五节 鱼病的种类、特征和治疗1593

第五章 虾蟹类病害与防治技术1655

第一节 淡水虾类的发病原因及发病特点1655

第二节 淡水虾类疾病的预防1658

第三节 常见疾病及控制1664

第四节 养殖蟹类的疾病1669

第六章 贝类病害与防治技术1691

第一节 贝类的解剖简介1691

第二节 牡蛎的疾病1696

第三节 扇贝的疾病1719

第四节 蛏类的疾病1724

第五节 珍珠贝的疾病1727

第六节 贻贝的疾病1729

第七节 蛤类的疾病1735

第八节 鲍的疾病1738

第九篇 水产养殖机械与捕捞技术1745

第一章 水产养殖机械化概述1747

第一节 水产养殖业的重要地位与水产养殖机械化1747

第二节 水产养殖的基本形式及其特点1750

第三节 水产养殖机械分类1760

第二章 水质处理与投饲机械1765

第一节 水质处理机械1765

第二节 水质净化机1782

第三节 投饲机械1790

第三章 排灌与清淤机械1801

第一节 水产养殖用水泵1801

第二节 水泵的选型和配套1815

第三节 池塘清淤机1820

第四章 水产捕捞机械1830

第一节 风帆渔船1830

第二节 机动渔船1834

第五章 水库拦、赶、刺、张联合捕捞技术1837

第一节 联合渔法的捕鱼原理和渔具种类1837

第二节 拦、赶、刺、张联合渔法1840

第六章 电捕捞技术1847

第一节 电捕鱼技术1847

第二节 电栅拦鱼技术1850

第七章 网类渔具捕捞技术1853

第一节 刺网捕鱼技术1853

第二节 围网捕鱼技术1856

第三节 拖网捕鱼技术1859

第四节 地曳网捕鱼技术1864

第五节 张网捕鱼技术1877

第十篇 水产养殖企业标准化管理1883

第一章 水产养殖企业的经营战略与决策技术1885

第一节 经营管理1885

第二节 决策技术1907

第三节 企业经营决策1911

第二章 网络计划技术1932

第一节 网络计划技术的基本内容1932

第二节 网络图的参数与计算1940

第三节 网络计划优化与应用1948

第三章 水产养殖企业标准化经营管理1964

第一节 养殖企业的生产计划1964

第二节 养殖企业的生产组织1969

第三节 养殖企业的生产能力与生产调度1976

第四章 无公害水产养殖场的卫生1979

第一节 场址选择1979

第二节 养殖场的布局与鱼池修建1981

第三节 养殖场的环境卫生管理1982

第四节 开放式养殖水体常见有害污染物对食用者的潜在危害1983

第五节 封闭养殖水体常用药物对养殖对象和食用者的潜在危害1989

第六节 无公害淡水养殖对水环境的要求与调节1991

第五章 生物安全在淡水水产动物无公害生产中的应用2002

第一节 兽医生物安全的概念2002

第二节 水产动物流动的风险分析和检疫2003

第三节 水产动物疫病的诊断与疫情报告2008

第四节 水产动物疫病的扑灭和净化2013

第五节 消毒2016

第六节 提高水产动物的免疫力2019

第十一篇 无公害水产养殖技术标准规范2025