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第一章 设施花卉的发展优势、现状和趋势1

第一节 设施花卉生产的意义和优势2

一、设施花卉生产的意义2

二、我国发展设施花卉业的优势3

第二节 世界设施花卉的发展现状与趋势4

一、世界设施花卉发展现状4

二、世界设施花卉发展趋势14

第三节 我国设施花卉发展现状与趋势15

一、我国花卉生产现状15

二、我国设施花卉生产现状23

三、我国设施花卉发展目标和趋势29

思考题34

推荐参考书34

第二章 设施花卉的分类及生物学特性35

第一节 花卉的分类35

一、按生态习性分类35

二、按形态分类38

三、按主要用途分类39

四、按原产地分类39

第二节 花卉的生长发育规律及特点40

一、花卉的生长发育过程40

二、花卉的生长发育规律41

三、花卉发育的生理机制42

四、花芽分化43

第三节 花卉生长要求的生态因子45

一、温度45

二、光照46

三、水分48

四、土壤49

第四节 常见花卉的种和品种特性50

一、一二年生花卉50

二、宿根花卉53

三、球根花卉55

四、木本花卉58

五、观叶花卉60

六、兰科花卉63

七、仙人掌类和多浆花卉64

八、凤梨系列66

九、水生花卉67

思考题67

推荐参考书68

第三章 花卉栽培设施的类型、结构与性能69

第一节 温室的类型、结构与性能69

一、温室的类型69

二、温室的结构与性能71

三、现代化温室的配套设备与应用76

第二节 塑料拱棚的类型、结构与性能78

一、塑料大棚78

二、中拱棚和小拱棚82

三、荫棚84

第三节 夏季保护设施的类型、结构与性能85

一、遮阳网85

二、防雨棚86

三、防虫网86

第四节 冬季保护设施的类型、结构与性能87

一、风障和阳畦87

二、酿热温床与电热温床87

三、简易覆盖88

思考题90

推荐参考书90

第四章 花卉栽培设施的环境特性和调控技术91

第一节 温度环境特点和调控技术91

一、设施内温度环境特点91

二、设施花卉对温度的要求92

三、设施内温度的调控技术93

第二节 光环境特点和调控技术96

一、设施内光环境特点97

二、设施花卉对光照的要求97

三、设施内光环境的调控技术98

第三节 湿度环境特点和调控技术100

一、设施内湿度环境特点100

二、设施花卉对湿度的要求101

三、设施内湿度的调节技术101

第四节 土壤环境特点和调控技术102

一、设施内土壤环境特点102

二、设施内土壤环境的调控技术103

第五节 CO2环境特点和调控技术105

一、设施内CO2环境特点105

二、设施花卉对CO2环境的要求105

三、设施内CO2环境的调控技术106

第六节 设施内气流环境和有害气体106

一、通风换气的基本要求和设施通风系统的布置106

二、有害气体控制107

第七节 根际环境特点和调控技术108

一、根际环境特点108

二、根际环境的调控技术109

第八节 综合环境调控110

一、设施环境综合调控系统的要求110

二、设施环境综合调控系统实例111

思考题111

推荐参考书112

第五章 设施花卉育苗技术113

第一节 播种繁殖114

一、花卉种子的寿命与贮藏114

二、花卉种子萌发条件及播种前种子处理115

三、播种时期与方法116

第二节 扦插繁殖118

一、扦插的种类及方法119

二、扦插时间和影响扦插成活的环境因素120

三、促进扦插生根的方法121

四、全光喷雾扦插育苗122

第三节 分生繁殖123

一、分株123

二、分球123

三、其他方法124

第四节 嫁接繁殖125

一、嫁接成活的原理125

二、砧木和接穗的相互影响127

三、嫁接的时期128

四、嫁接的方法128

五、嫁接后的管理131

第五节 压条繁殖131

一、压条的方法132

二、促进压条生根的方法和压条后的管理133

第六节 花卉的脱毒繁育133

一、脱毒的意义134

二、脱毒的方法134

思考题136

推荐参考书136

第六章 盆花设施栽培137

第一节 盆花设施栽培种类的选择137

一、适情选择137

二、需求选择137

第二节 设施花卉盆栽方法138

一、盆栽特点138

二、培养土的准备138

三、花盆的种类与选择140

四、上盆140

五、换盆140

六、转盆、倒盆与松盆141

第三节 设施盆花的肥、水管理141

一、施肥141

二、浇水143

第四节 设施盆花的整形修剪145

一、整形与修剪的原则145

二、整形146

三、修剪147

第五节 常见盆花的栽培方法147

一、一二年生草本花卉147

二、宿根花卉151

三、球根花卉157

四、木本花卉160

五、兰花类165

六、仙人掌和多浆类植物170

七、水生花卉172

思考题173

推荐参考书173

第七章 切花设施栽培174

第一节 鲜切花的选择174

一、鲜切花质量抽样检测174

二、鲜切花的分类175

第二节 切花设施栽培与管理176

一、温度176

二、光照177

三、水分177

四、土壤、营养和气体178

第三节 常见切花的设施栽培178

一、世界五大切花生产和设施栽培178

二、常见一二年生草本切花生产和设施栽培188

三、常见宿根切花生产和设施栽培190

四、常见球根切花生产和设施栽培196

五、常见兰科切花生产和设施栽培200

六、常见切叶类植物生产和设施栽培203

七、常见切枝类花卉生产和设施栽培205

思考题207

推荐参考书208

第八章 观叶花卉设施栽培209

第一节 观叶花卉的选择209

一、盆栽观叶花卉产品质量抽样检测209

二、不同设施空间环境观叶花卉的选择210

第二节 观叶花卉设施栽培与管理211

一、光照条件211

二、温度条件212

三、水分条件213

四、土壤条件213

五、修剪和整枝214

第三节 常见观叶花卉的设施栽培215

一、木本观叶花卉的设施栽培215

二、草本观叶花卉的设施栽培228

三、蔓生类观叶花卉的设施栽培246

思考题253

推荐参考书253

第九章 设施盆景254

第一节 盆景的历史254

一、中国盆景历史254

二、世界盆景现状255

第二节 盆景的类别与风格流派256

一、盆景的分类与形式256

二、中国传统盆景的风格与流派257

第三节 盆景造型技艺258

一、盆景制作的一般步骤258

二、树木盆景的基本造型259

三、修剪整形技艺260

四、蟠扎整形技艺261

五、其他处理262

第四节 盆景的设施养护与管理263

一、盆景养护管理的场所及栽培设施263

二、树木盆景的养护管理264

三、山水盆景的养护管理266

四、设施栽培在盆景生产方面的作用267

第五节 主要植物类盆景的制作和养护267

一、松柏类盆景267

二、杂木类盆景269

三、观花类盆景272

四、观果类盆景273

五、竹草类盆景274

思考题275

推荐参考书276

第十章 设施花卉的花期调控277

第一节 花期调控的意义和基本依据277

一、花期调控的意义277

二、花期调控的基本依据277

第二节 花期调控的主要技术279

一、温度处理279

二、光照处理280

三、栽培措施处理281

四、植物生长调节剂处理281

第三节 常见设施花卉的花期调控技术282

一、常见一二年生草花的花期调控技术282

二、常见多年生宿根草本花卉的花期调控技术284

三、常见多年生球根草本花卉的花期调控技术287

四、常见木本花卉的花期调控技术290

五、常见兰科花卉的花期调控技术293

六、观赏凤梨的花期调控技术295

思考题296

推荐参考书296

第十一章 设施花卉栽培新技术297

第一节 花卉组织培养快繁技术297

一、植物组织培养技术原理297

二、观茎植物的组织培养305

三、观叶植物的组织培养307

四、观花植物的组织培养309

五、观果植物的组织培养311

第二节 花卉无土栽培技术312

一、无土栽培的优缺点312

二、无土栽培的方式312

第三节 花卉工厂323

一、概况323

二、花卉工厂的类型与应用324

三、花卉工厂的主要设施与装备325

思考题327

推荐参考书328

第十二章 花卉采后技术329

第一节 概述329

一、花卉采后技术应用的意义329

二、花卉采后技术的主要内容330

第二节 花卉采收与分级331

一、鲜切花的采收与分级331

二、盆花的采收与分级334

三、种球的采收与分级336

第三节 花卉采后预处理技术337

一、鲜切花保鲜剂预处理技术338

二、盆花贮运驯化预处理技术339

三、预冷处理技术340

四、其他预处理技术341

第四节 花卉贮藏技术341

一、鲜切花贮藏技术341

二、盆花贮藏技术344

三、种球贮藏技术345

第五节 花卉产品包装346

一、花卉产品包装的作用346

二、包装材料347

三、各类花卉产品的包装方法349

第六节 花卉采后运输352

一、运输途径352

二、各类花卉产品在运输过程中的管理353

第七节 花卉销售和成本核算354

一、设施花卉产品销售354

二、设施花卉成本核算357

思考题359

推荐参考书359

第十三章 花卉室内装饰和养护360

第一节 室内花卉装饰360

一、室内花卉装饰的作用360

二、室内花卉装饰的原则362

三、室内花卉装饰的形式365

第二节 室内装饰花卉的配置和选择366

一、室内花卉的合理配置366

二、室内装饰花卉的选择367

第三节 室内花卉装饰的基本栽植手法及养护管理技术368

一、基本栽植手法368

二、养护管理技术372

第四节 室内场所构件单元的花卉布置373

一、墙壁和顶棚373

二、门、窗373

三、柱、楼梯、栏杆、家具374

第五节 室内常见的花卉布置和养护376

一、住宅类376

二、公用类378

思考题387

推荐参考书387

第十四章 设施花卉病虫害防治388

第一节 设施花卉病虫害发生的原因和症状388

一、设施花卉病虫害发生的原因388

二、设施花卉病虫害发生的症状391

第二节 设施花卉的病虫害综合防治394

一、综合防治的概念和原则394

二、综合防治的方法395

第三节 常用药剂及其使用方法402

一、常用杀虫剂和杀螨剂402

二、常用杀菌剂和杀线虫剂404

第四节 常见设施花卉的主要病虫害406

一、常见设施花卉的病害406

二、常见设施花卉的虫害407

思考题412

推荐参考书412

附录413

附表1 常见观叶植物的繁殖技术413

附表2 常见花卉萌芽需要的温度、时间和光照414

附表3 温室花卉生产的夜间温度415

附表4 花卉的光周期反应416

附表5 高品质花卉的植株营养标准418

附表6 植物生长调节剂对花卉的作用420

附表7 设施花卉栽培中常见问题及原因422

主要参考文献424