图书介绍
中国淮扬菜新风集2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载
- 朱元豪著 著
- 出版社： 北京：文化艺术出版社
- ISBN：9787503939167
- 出版时间：2009
- 标注页数：174页
- 文件大小：50MB
- 文件页数：187页
- 主题词：菜谱－江苏省－图集
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图书目录
序1
大师篇2
卢永良2
居长龙6
王立喜18
王荫曾20
周晓燕22
张玉琪24
张献民26
陈春松28
黄万祺30
曹寿斌32
陈继南34
肖庆和36
李伯荣38
任德峰40
黄才根42
潘镇平44
潘小峰46
朱建兴48
吴俊生50
毛玉平52
冯祥文54
蔡俊明56
范金平58
孙丙如60
尹亲林62
杨晓崇64
唐元松66
肖志凌68
郭宝华70
松本庆华72
陈国春74
名店篇78
扬州迎宾馆78
扬州富春茶社88
徐永珍90
扬州花园国际大酒店92
扬州卢氏百宴厅96
福扬州人家国际大酒店100
薛泉生102
扬州冶春花园茶楼104
陈恩德106
北京科力淮扬村110
陈洛平112
内蒙古小南国酒店114
陶小平116
甘肃兰州景扬楼118
屈照树120
安徽歙县披云山庄122
南京金色艳阳天126
沈宪林128
华西金塔宾馆130
吴协平132
顾克敏134
天目湖宾馆136
史国生138
朱顺才140
镇江宴春酒楼142
镇江大酒店146
周鹤銮148
泰州美丽华大酒店150
王友吾152
泰州会宾楼154
连云港港丽国际酒店158
郁正玉160
日本东京秦淮春酒店162
日本厚木市扬州厨房166
日本东京梅江饭店170
宫下志成172
后记174