图书介绍
北京葡萄酒产业发展研究2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载
- 何忠伟，张宏图，潘望等著 著
- 出版社： 北京：中国农业出版社
- ISBN：9787109192980
- 出版时间：2014
- 标注页数：115页
- 文件大小：17MB
- 文件页数：125页
- 主题词：葡萄酒－酿酒工业－产业发展－研究－北京市
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图书目录
一、绪论1
（一）葡萄酒成为消费升级的主要产业，消费群体明显扩大2
（二）发展北京酒庄葡萄酒产业的意义4
（三）北京葡萄酒发展历史5
二、北京葡萄与葡萄酒发展的现状7
（一）延庆县7
（二）房山区11
（三）密云县15
（四）通州区16
（五）大兴区17
（六）平谷区19
（七）其他区县20
三、北京葡萄酒市场分析与存在问题21
（一）北京葡萄酒市场分析21
（二）中国葡萄酒主销区（直辖市）市场分析22
（三）北京葡萄酒消费市场调查分析24
（四）北京葡萄酒产业发展中存在的问题32
四、我国主要酿酒葡萄产区34
（一）环渤海湾沿海区34
（二）环渤海湾内陆区35
（三）西北黄土高原区36
（四）新疆产区36
（五）东北产区37
（六）云南产区37
（七）黄河故道区38
（八）中国其他出产葡萄酒的产区38
五、葡萄酒酿造39
（一）酿造葡萄酒的主要葡萄品种39
（二）葡萄酒原料的质量控制47
（三）葡萄酒原料的采收与装运47
（四）葡萄酒的生产概述47
（五）葡萄各部分与葡萄酒酿造的关系50
（六）葡萄酒具体酿造工艺步骤51
六、我国主要葡萄酒品牌54
（一）中粮酒业长城葡萄酒品牌54
（二）王朝葡萄酒品牌55
（三）张裕葡萄酒品牌55
（四）北京龙徽葡萄酒品牌56
（五）容辰庄园葡萄酒品牌57
（六）莫高葡萄酒品牌59
（七）通化葡萄酒品牌60
（八）茅台葡萄酒品牌61
（九）华东葡萄酒品牌61
（十）云南红葡萄酒品牌62
（十一）贺兰山葡萄酒品牌62
（十二）地王葡萄酒品牌63
（十三）龙泉葡萄酒品牌64
（十四）马丁葡萄酒品牌65
（十五）怀来斯帕多内葡萄酒品牌65
（十六）圣大葡萄酒品牌66
（十七）长白山葡萄酒品牌66
（十八）天池葡萄酒品牌67
（十九）御马葡萄酒品牌68
（二十）东尼葡萄酒品牌69
（二十一）茂祥葡萄酒品牌69
（二十二）通天葡萄酒品牌69
（二十三）白洋河葡萄酒品牌70
（二十四）威龙葡萄酒品牌70
（二十五）香格里拉品牌70
七、葡萄酒文化72
（一）世界九大特色葡萄酒节72
（二）国外葡萄酒节文化典型案例73
（三）国内葡萄酒节文化典型案例76
（四）北京葡萄酒节文化典型案例78
八、促进北京葡萄酒产业发展的政策建议81
（一）制定北京葡萄酒产业发展规划和相关产业扶持政策81
（二）规范葡萄酒市场，提高我国葡萄酒国际竞争力81
（三）做好整体规划，优化产业布局83
（四）加快郊区酿酒葡萄种植业的发展83
（五）加大葡萄酒产业科研和教学的投入力度83
（六）形成区域品牌优势，建立葡萄酒自主品牌83
（七）加大对葡萄酒会展业和葡萄酒文化的推广力度84
（八）大力发展北京郊区酒庄葡萄酒产业集群84
（九）加强葡萄酒的体验营销84
附录85
附录1 全球葡萄酒主要产区85
附录2 葡萄酒分类107
附录3 北京葡萄采摘园111
参考文献113