图书介绍
家庭农场经营管理2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载
- 李明慧，周承波主编 著
- 出版社： 北京：中国农业科学技术出版社
- ISBN：9787511622068
- 出版时间：2015
- 标注页数：226页
- 文件大小：31MB
- 文件页数：240页
- 主题词：家庭农场－农场管理
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图书目录
模块一 家庭农场经营管理导论1
任务一 家庭农场的产生与发展1
一、农业与农业生产的特点1
二、家庭农场的产生与发展4
任务评估10
任务二 家庭农场经营管理基础知识11
一、家庭农场经营11
二、家庭农场管理13
三、经营与管理的关系15
任务评估15
模块二 家庭农场经营中的信息管理与预测17
任务一 家庭农场经营信息的种类与特征17
一、家庭农场经营中应掌握的信息类型17
二、家庭农场经营信息的特征18
任务评估19
任务二 家庭农场经营信息的收集与利用19
一、家庭农场经营信息的收集19
二、家庭农场经营信息的加工处理20
三、家庭农场经营信息的应用22
任务评估23
任务三 家庭农场经营市场前景预测24
一、市场前景预测的意义24
二、市场前景预测的内容24
三、市场预测的程序26
四、市场预测的方法27
任务评估36
模块三 家庭农场经营决策37
任务一 家庭农场经营决策的作用和内容37
一、家庭农场经营决策的作用37
二、家庭农场经营决策的内容37
任务评估38
任务二 经营决策的程序和基本要求39
一、经营决策的程序39
二、经营决策的基本要求41
任务评估42
任务三 家庭农场经营决策的方法42
一、确定型决策方法43
二、风险型决策方法45
三、非确定型决策方法47
任务评估49
模块四 家庭农场经营中的计划管理与经济合同50
任务一 家庭农场经营中的计划管理50
一、家庭农场经营计划的准备50
二、家庭农场经营计划的编制52
三、家庭农场经营计划的实施与控制56
任务评估60
任务二 家庭农场合同的签订与利用61
一、家庭农场签订合同的作用62
二、家庭农场签订合同的种类62
三、家庭农场签订合同应遵守的基本原则64
四、签订合同的程序64
五、合同的内容65
六、合同的履行68
七、合同的变更和解除69
任务评估70
模块五 家庭农场生产管理72
任务一 家庭农场种植业的生产管理72
一、农作物的生产特点、结构、布局和原则72
二、粮食和油料作物的生产管理75
三、蔬菜生产的管理76
四、果树生产的管理76
五、家庭农场在种植业生产管理上应注意的几个问题77
任务评估78
任务二 家庭农场养殖业的生产管理79
一、家庭农场养殖业生产的特点79
二、畜种选择与畜群结构80
三、畜禽业生产管理上应注意的几个问题82
任务评估83
任务三 家庭农场渔业的生产管理84
一、渔业生产的特点84
二、在渔业生产管理上应注意的几个问题84
任务评估85
任务四 家庭农场工副业的生产管理86
一、家庭农场工副业生产经营的特点86
二、家庭农场工副业生产管理的基本要求87
三、家庭农场工副业生产项目合理组合的原则89
任务评估90
模块六 家庭农场组织管理91
任务一 家庭农场组织建设91
一、组织与组织结构91
二、组织设计的基本原则92
三、现代大型家庭农场的经营模式96
任务评估97
任务二 家庭农场人力资源管理97
一、家庭农场的人力资源计划97
二、家庭农场的人员招聘100
三、家庭农场的员工培训103
四、家庭农场员工的绩效评估106
任务评估109
模块七 农产品质量安全与认证110
任务一 农产品质量管理110
一、农产品质量管理的含义与特点110
二、现代农产品质量管理的基本方法111
任务评估116
任务二 农产品质量认证117
一、农产品“三品”简介117
二、农产品认证在我国的兴起与发展122
任务评估123
任务三 无公害农产品的生产管理123
一、无公害农产品的特点123
二、无公害农产品的生产管理过程的关键控制点124
三、绿色食品生产管理125
四、有机食品的生产管理137
任务评估140
模块八 家庭农场经济核算141
任务一 家庭农场经济核算的重要性及内容141
一、家庭农场经济核算的重要性141
二、家庭农场经济核算的内容和方法141
任务评估143
任务二 家庭农场的会计核算143
一、家庭农场的资产核算143
二、家庭农场负债的核算158
三、家庭农场所有者权益的核算161
四、收入、成本的核算167
五、家庭农场的会计报表177
任务评估183
任务三 家庭农场经济活动分析183
一、经济活动分析的任务和方法183
二、家庭农场经济活动分析的内容187
三、量本利敏感性分析193
任务评估197
模块九 家庭农场的产品营销199
任务一 家庭农场的产品开发、加工与包装199
一、家庭农场产品开发199
二、家庭农场产品加工201
三、家庭农场产品包装202
任务评估203
任务二 家庭农场的产品定价203
一、家庭农场产品价格的构成及影响因素203
二、家庭农场产品的定价方法和策略205
任务评估212
任务三 家庭农场产品营销管道213
一、营销管道的类型213
二、中间商214
三、营销管道策略216
四、物流策略218
任务评估220
任务四 家庭农场的产品促销221
一、促销的作用221
二、促销组合221
三、人员推销222
四、广告223
五、营销推广224
六、公共关系224
七、网络营销策略225
任务评估225
主要参考文献226