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绪论1

一、柑桔业在国民经济中的意义1

二、我国柑桔业的现状2

三、世界柑桔业的现状3

第一章 柑桔的种质资源5

第一节 柑桔的起源和分类5

一、柑桔的起源和分布5

二、柑桔的主要分类系统9

三、柑桔的主要种类12

四、柑桔种质资源的收集、保存、研究与利用19

第二节 柑桔的主要栽培品种25

一、甜橙类25

二、宽皮柑桔类31

三、柚类33

四、柠檬类35

五、金柑类35

第二章 柑桔品种改良39

第一节 柑桔选种39

一、柑桔的芽变选种40

二、柑桔的实生选种43

第二节 杂交育种45

一、柑桔杂交育种的意义和特点45

二、柑桔杂交育种技术46

第三节 柑桔育种新技术53

一、辐射育种53

二、染色体倍性育种56

三、组织培养技术在育种上的应用58

第四节 特定性状育种61

一、抗寒育种61

二、无核品种育种62

第三章 柑桔的生长发育65

第一节 根系的生长65

一、根的解剖65

二、根系的生长66

三、根系的分布67

四、影响根系生长的因素68

第二节 芽、枝、叶及其生长发育69

一、芽的结构和生长特性69

二、枝的解剖与生长70

三、叶的解剖与生长73

第三节 花芽的分化与发育76

一、花芽分化的时期76

二、花芽分化的过程77

三、影响花芽分化的因素77

四、关于成花机制的假说82

第四节 开花座果84

一、花的形态和解剖84

二、开花与座果84

第五节 果实的生长发育90

一、果实的形态解剖90

二、果实的生长发育91

三、果实的成熟92

第四章 柑桔适宜的环境条件95

第一节 环境条件和柑桔的表现95

一、温度95

二、日照96

三、水分97

四、土壤98

五、环境污染99

第二节 我国柑桔的生态适宜性100

一、种类和品种100

二、生态区划的主要指标100

附录：甜橙生态区划名录及区划图101

第五章 柑桔的育苗104

第一节 柑桔的砧木104

一、我国应用的主要砧木种类104

二、国外应用的主要砧木种类106

三、新砧木的引进和选育107

第二节 柑桔的繁殖108

一、嫁接繁殖108

二、其它繁殖技术115

三、苗木出圃116

第三节 柑桔无病毒苗木的繁育和利用117

一、柑桔无病毒苗木繁育的意义117

二、柑桔无病毒良种繁育的方法和程序118

第六章 柑桔园的建立123

第一节 园地的选择和规划123

一、宜园地的评价和选择123

二、园地的规划125

第二节 品种的选择和更换127

一、选择品种的原则127

二、栽培品种的更换128

第三节 柑桔的栽植129

一、栽植的密度和计划密植129

二、栽植的时期和方式132

三、栽植技术133

第七章 柑桔园的土壤管理134

第一节 土壤管理制度134

第二节 柑桔园的土壤改良136

一、深耕改土136

二、红黄壤的改良138

三、钙质紫色土的改良141

四、海涂柑桔园盐碱土的改良142

五、风沙土的改良143

第八章 柑桔的矿质营养与施肥144

第一节 柑桔矿质营养的特点144

一、柑桔必需的营养元素144

二、柑桔对矿质营养的吸收与运转146

第二节 柑桔的施肥148

一、施肥时期148

二、柑桔施肥量的确定150

三、施肥方法152

第三节 柑桔的营养诊断155

一、树相特征诊断155

二、土壤营养诊断156

三、叶片营养诊断——叶分析法156

第四节 柑桔营养失调症状及矫治159

一、氮159

二、磷159

三、钾160

四、钙160

五、镁161

六、锰161

七、锌162

八、铁163

九、硼163

十、铜164

十一、钼165

第九章 柑桔园的水分管理166

第一节 柑桔的水分生理166

一、水分的生理功能166

二、柑桔的水分状况和水势167

三、水分胁迫对柑桔生长结果的影响171

第二节 柑桔园的灌溉172

一、灌溉时期的确定172

二、灌水量174

三、灌水方法176

第三节 柑桔园排水177

一、排水不良对柑桔生长发育的影响177

二、排水时间的确定178

三、排水工程178

第十章 柑桔的整形修剪和树体管理179

第一节 柑桔的整形179

一、树形结构179

二、柑桔的主要树形及其评价180

三、自然圆头形的整形要点181

第二节 柑桔的修剪182

一、柑桔修剪的生理效应182

二、不同年龄时期的修剪184

三、修剪时期186

四、某些种和品种的修剪特点187

五、篱剪188

第三节 保花保果与疏花疏果189

一、保花保果189

二、疏花疏果192

第四节 树体保护193

一、防台风害193

二、防日灼194

三、桥接194

四、根靠接194

第十一章 生长调节剂的应用196

第一节 生长调节剂与营养生长调控196

一、柑桔繁殖调控196

二、营养生长调控197

第二节 生长调节剂与生殖生长调控199

一、花芽分化调控199

二、结实调控200

三、果实成熟与品质调控203

第十二章 柑桔的防寒栽培209

第一节 冻害及其发生的条件和原因209

一、冻害损失的严重性209

二、冻害发生的条件209

三、冻害的原因211

第二节 防止冻害的措施212

一、预防冻害的措施212

二、冻害后的护理214

第十三章 柑桔果实的采收与商品化215

第一节 柑桔果实的采收215

一、果实成熟度的判别215

二、主要品种的采收适期216

三、采收技术217

第二节 柑桔果实的商品化218

一、果实商品化处理的意义218

二、果实商品化的程序和技术218

第三节 柑桔果实的运输222

主要参考文献224