图书介绍

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巧做禽蛋
  • 段会良编著(辽宁鞍山港天世界大酒店) 著
  • 出版社: 上海:上海科学技术文献出版社
  • ISBN:9787543930186
  • 出版时间:2007
  • 标注页数:82页
  • 文件大小:26MB
  • 文件页数:86页
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图书目录

海胆蒸水蛋3

三文鱼煎蛋4

鸵鸟蛋炒苦瓜7

鲍汁扣鹅掌花菇8

福菜香芋扣鸭11

茶香熏鸭12

蚝汁煎鸭脯15

茶香炸乳鸽16

生炒鸽子19

脆皮乳鸽20

香辣鹌鹑23

八宝鸡柳卷24

香菇鸡片26

西柠软煎鸡28

麻香棒仔鸡丝31

泡椒鸡片32

老醋菠萝鸡片35

蛋黄鸡卷36

酸豆角炖鸡39

双椒鸡脆骨40

风味炸鸡排43

夏果炒鸡丁44

仙人掌滑炒鸡片47

霸王鸡48

铁板鸡柳爆鲜鱿51

法式鸡腿52

虾仁鸡片55

什锦鸡片56

葡萄鸡球59

椒盐鸡丁60

鸡片百合炒芦笋63

松果鸡扒64

油淋香酥鸡67

鸡肉紫菜卷68

沙司鸡71

香麻炸鸡条72

吉利炸鸡球74

葱香凤翅76

芝麻鸡丝79

南瓜鸡脯80

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