图书介绍
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- 董观志主编 著
- 出版社: 广州:中山大学出版社
- ISBN:9787306028419
- 出版时间:2007
- 标注页数:402页
- 文件大小:88MB
- 文件页数:421页
- 主题词:风景区-经济管理-高等学校-教材
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图书目录
第一章 景区管理概念体系1
第一节 景区的概念界定1
一、景区的基本概念1
二、景区的基本类型5
三、景区的基本功能8
第二节 景区的发展态势9
一、世界景区的发展历程9
二、中国景区的发展历程13
三、中国景区的发展趋势16
第三节 景区的管理定位17
一、景区管理的基本特征17
二、景区管理的基本任务18
三、景区管理的基本方法19
第二章 景区开发筹建管理25
第一节 景区开发的理论基础25
一、景区选址的理论基础25
二、景区规划的理论基础27
三、景区产品设计的理论基础30
四、景区筹建的理论基础33
第二节 景区规划的系统结构35
一、景区规划的空间结构35
二、景区规划的时间结构40
三、景区规划的要素结构42
四、景区规划的功能结构44
第三节 景区工程的项目管理46
一、景区工程项目的生命周期46
二、景区工程项目的管理49
三、景区工程项目的投资控制50
四、景区工程项目的质量控制52
五、景区工程项目的合同管理53
第四节 景区开业的运行管理54
一、景区开业准备54
二、景区开业典礼59
第三章 景区产品创新管理63
第一节 景区产品开发规划63
一、景区产品的概念界定63
二、景区产品的定位65
三、景区产品的设计66
四、新产品开发67
第二节 景区产品的生命周期68
一、景区产品的生命周期曲线68
二、景区产品的创新69
三、延长景区产品生命周期的策略71
第三节 景区产品组合策略71
一、景区产品的组合战略72
二、市场营销角度的景区产品组合策略74
三、旅游者需求角度的景区产品组合策略75
四、产品组合优化评价77
第四节 景区产品创新策略78
一、景区产品的创新开发78
二、景区产品创新管理的内容81
三、景区产品创新理念83
第四章 景区节庆演艺管理86
第一节 旅游节庆的界定86
一、旅游节庆的概念86
二、旅游节庆的特点88
三、旅游节庆的类型89
四、旅游节庆的意义91
第二节 旅游节庆的策划93
一、旅游节庆策划的原则93
二、旅游节庆策划的定位95
三、旅游节庆活动的策划程序96
四、旅游节庆活动的策划方法97
第三节 旅游节庆的管理98
一、旅游节庆的整合管理98
二、旅游节庆的创新管理100
三、旅游节庆的运作管理101
第四节 景区的演艺活动管理102
一、景区演艺的分类103
二、景区演艺的特点104
三、景区演艺的策划105
四、景区演艺的外包管理106
第五章 景区环境卫生管理111
第一节 景区环境卫生管理任务111
一、景区环境卫生管理的内容111
二、景区环境卫生管理的特点117
三、景区环境卫生管理的要求117
四、景区环境卫生管理的任务118
第二节 景区环境卫生管理标准119
一、制订景区环境卫生标准的原则119
二、制订景区环境卫生标准的依据120
三、景区环境卫生分类标准120
第三节 景区的环境卫生管理方法127
一、ISO14000标准的建立和实施127
二、ISO14001与ISO9001的结合130
三、全面管理原理在一体化体系中的应用133
四、景区的绿色管理133
第六章 景区服务质量管理136
第一节 景区质量概述136
一、景区产品质量的概念136
二、景区质量管理的内容137
三、景区质量管理的特征和方法139
四、景区质量管理的定位141
第二节 景区质量管理体系141
一、景区质量管理体系的建立与实施142
二、景区质量管理体系结构143
三、景区质量管理基础工作144
四、景区质量管理体系实施要求147
第三节 景区服务的过程管理147
一、景区对客服务的管理148
二、景区展示服务的管理150
三、景区跟进服务的管理151
第四节 景区的质量改进管理153
一、景区质量的评价153
二、景区质量问题分析156
三、景区质量改进158
四、景区质量管理的战略与策略159
第七章 景区安全保卫管理166
第一节 景区安全管理任务166
一、景区安全管理的概念及内容166
二、景区安全管理的特点167
三、景区安全管理的原则167
四、景区安全管理的任务168
第二节 景区安全设施与制度169
一、景区安全设施的重要性169
二、景区安全设施的配备169
三、景区安全管理制度172
第三节 景区安全事故的处理173
一、景区安全事故的表现形态173
二、景区安全事故的特征175
三、景区安全事故的分类176
四、景区安全事故的处理177
第四节 景区保卫管理任务181
一、景区保卫管理181
二、景区保卫管理机构182
三、景区保卫管理的特征183
四、景区保卫管理的任务184
第五节 景区保卫管理标准185
一、景区保卫管理总则185
二、景区保卫管理标准186
第八章 景区现场督导管理193
第一节 景区的现场管理任务193
一、现场管理的概念与要素193
二、现场管理的特点194
三、现场管理的任务195
第二节 景区的督导管理原理197
一、景区督导与督导管理197
二、景区督导管理的基本原则198
三、景区督导管理的目标198
四、景区督导管理者的必备技能200
五、景区督导管理者的自我考核200
第三节 景区的现场督导标准202
一、标准与景区标准化管理202
二、景区标准对现场督导管理的重要性203
三、景区管理的标准化管理体系204
四、景区的现场督导管理标准205
第四节 景区的现场督导方法209
一、目视管理209
二、5S活动211
三、现场巡视214
第九章 景区设施设备管理218
第一节 景区的设施与设备218
一、景区设施设备的种类218
二、景区设施设备管理的内容220
三、景区设施设备安全的制约因素221
第二节 景区设施设备的前期管理225
一、调查研究226
二、规模预测226
三、项目规划229
四、可行性研究231
五、设施设备投资项目的呈报和审批232
六、投资决策232
七、编制计划方案233
八、设施设备的选购233
九、设施设备的安装与调试233
第三节 景区设施设备的维护与保养233
一、景区设施设备的保证系统234
二、景区设施设备的维护制度235
三、景区设施设备的维护管理235
四、景区设施设备的点检制度236
第四节 景区设施设备的维修与更新237
一、景区设施设备维修237
二、景区设施设备更新与改造238
第十章 景区市场营销管理246
第一节 景区的市场分析技术246
一、旅游者消费行为的模式分析246
二、景区市场调查的程序和方法248
三、景区市场预测的内容和方法250
第二节 景区的市场营销流程253
一、分析景区市场营销机会254
二、研究和选择景区目标市场254
三、制订景区市场营销战略256
四、确定景区市场营销策略258
五、实施和控制景区市场营销计划258
第三节 景区的市场策略选择260
一、景区市场营销组合策略260
二、景区市场拓展战略265
三、景区市场竞争战略266
第十一章 景区效益开发管理270
第一节 景区效益开发任务270
一、景区效益开发的概念270
二、景区效益开发的主要任务270
第二节 景区的财务管理275
一、景区财务管理的概念275
二、景区财务管理的目标275
三、景区财务管理的内容277
四、景区财务管理的方法278
第三节 景区的投资与融资管理279
一、景区投资管理279
二、景区融资管理283
第四节 景区的上市问题288
一、景区上市的现状288
二、景区上市的技术问题289
三、对景区上市有关问题的探讨292
第十二章 景区人力资源管理297
第一节 景区人力资源结构297
一、景区人力资源的特点297
二、景区人力资源的结构299
三、景区人力资源管理的基本任务301
第二节 景区人力资源组织302
一、景区人力资源组织概述302
二、景区人力资源组织的设计原则302
三、景区人力资源的组织模式304
四、景区组织管理的演进方向307
第三节 景区人力资源开发309
一、景区的工作分析309
二、景区员工的定编311
三、景区员工的招聘312
四、景区员工的培训314
第四节 景区人力资源激活316
一、景区员工绩效考核316
二、景区薪酬制度319
三、景区员工激励机制322
第十三章 景区信息系统管理326
第一节 信息技术与景区管理326
一、信息技术的发展326
二、景区的信息化管理329
第二节 景区信息资源系统332
一、市场动态信息系统332
二、游客接待信息系统335
三、门禁票务信息系统336
四、财务会计信息系统342
五、物流资源信息系统344
六、人力资源信息系统346
七、总经理查询信息系统347
第三节 景区信息资源管理348
一、景区信息资源管理的系统目标348
二、景区信息资源管理的结构框架350
三、景区信息资源管理的操作规程351
四、景区信息资源管理的功能实现353
第十四章 景区经营战略管理357
第一节 经营战略与景区管理357
一、战略管理中的关键术语357
二、战略层次和战略管理过程360
三、景区经营管理和景区战略管理362
第二节 景区经营战略的制订363
一、景区经营环境分析363
二、景区经营战略选择370
第三节 景区经营战略实施379
一、景区经营战略的实施基础379
二、景区经营战略的实施过程381
三、景区经营战略的实施控制381
第四节 景区经营战略评价382
一、景区经营战略评价准则382
二、景区经营战略评价框架383
三、景区经营战略变革管理384
第五节 景区国际战略问题388
一、景区国际化的动因分析388
二、景区国际化面临的机遇和挑战389
三、景区国际化经营的战略模式391
四、景区国际化经营的战略选择393
参考文献397